17世紀，英國水手發現了壹種中國南方水手用來腌魚的醬(由核果和蘑菇制成)，覺得非常好吃。然後傳到英國，人們開始把所有含各種香料的鹹稠醬都叫做kctehup。
當時歐洲有很多種番茄醬，有核桃、鳳尾魚、蘑菇、黃瓜等等，但是都沒有用番茄。美國人亨利？辛德斯做了壹個有創意的番茄醬，並在調味汁中加入了西紅柿。
這是我們今天吃的番茄醬。從這裏可以看出，在美國西紅柿被做成番茄醬，但並沒有實際的用雞蛋做菜。
擴展數據
壹、西紅柿的歷史:？
類似番茄的名字番茄(番茄)
起源於南美洲的秘魯、厄瓜多爾等安第斯山脈的原始野生物種，傳播到墨西哥至今。馴化栽培種16世紀葉子從西班牙、葡萄牙和南美洲被帶到歐洲。
然後從歐洲傳到北美和亞洲。剛開始它的鮮紅色用於園林觀賞，後來逐漸被食用。世界上的番茄產量很高。蘇聯種植區；日本、埃及、墨西哥、意大利、西班牙都是量產。
第二，西紅柿傳入中國:
西紅柿流傳到史書記載是在明朝萬歷年間。在1621的《群芳譜》中記載，甜柿六月的莖高四五尺如蒿，葉如蒿草，花如石榴枝五果或三四果。因此，它被命名為樊氏涼柿在明代看西紅柿。
顏色紅是從《西索》中番茄的名稱傳入的，原稱《唐柿史》。國外進口的東西，習慣加“番茄”二字。在臺灣省北部，它通常被稱為臭柿子，在南部，它被稱為“橙蜜”。
鳳凰網-番茄背後的聯想