首先，侏儒派
矮餡餅是湖北荊門著名的特色食品。餡餅是用烤箱烤出來的，松軟不油膩。外皮酥脆掉渣，脆甜。在荊門家喻戶曉，人見人愛。無論是來荊門的朋友，還是臨時告別荊門的親人，都會得到矮子派的問候，不僅僅是因為它的味道，更是因為那濃濃的鄉愁。
二、長湖魚糕
長湖魚糕看起來像豆腐，口感順滑，用魚醬、澱粉、雞蛋蒸。據說它起源於楚國的宮廷菜肴，是荊門最重要的特色食品。我們在這裏簡稱它為“蛋糕”。小時候過年只能吃壹次。大人把蛋糕切片，放在盤子裏，中間放壹點木耳。蒸的很好吃，讓人流口水。外面放著喜慶的鞭炮，我們總是津津有味地吃著。現在已經成了日常生活。
三、風幹雞
風幹雞是湖北省荊門市的壹種特色食品，屬於腌制品，保存時間較長。采用傳統的原始方法，精選壹級母雞，加入精制碘鹽，烘幹，腌制，然後在冬天的暖陽下晾曬，就誕生了美味的壹餐。風幹雞和鮮雞相比，經歷了時間和陽光的洗禮，味道更濃壹點，更香壹點。
第四，米茶
米茶，又稱炒米茶，是湖北荊門、鐘祥壹帶的夏季特色食品。可作為主食或茶飲，具有消暑止渴、祛濕健脾、刮油減脂的作用。它的做法也很簡單:米飯(最好是糙米，更香更爽口)炒到焦黃涼透，壹點炒飯放在開水裏煮到飯開花，軟軟的，帶著炒飯的焦香味，好香！
動詞 （verb的縮寫）盤龍料理
湖北省荊門市鐘祥有壹種特別的食物叫盤龍菜。在當地方言中，這叫切卷或切菜。它需要固定比例的肥瘦肉、蔥、姜、小粉做成長條，裹上蛋皮蒸熟。吃的時候切薄片放在小碗裏，然後倒扣在盤子裏。上菜的時候，把盤子倒過來。上菜後，揭開碗蓋。壹盤熱氣騰騰的卷七，壹份給妳，兩份給我...
六、李希熏肉
荊門人有冬天做臘肉的習俗，其中熏肉最有特色，用柏樹枝、樟樹葉、花生殼、鋸木面等熏制。，麻辣鮮香，煙味十足。將臘肉表面洗凈，然後切片，蒸或炒，風味極佳。我來告訴妳壹個小竅門:臘肉煮的湯是很好的原料，可以用來煮蘿蔔、白菜、兒童蔬菜等。，而且味道也很好！
以上是邊肖在湖北荊門分享的六大特產。妳還知道什麽？記得留下評論