玉米炒豌豆，還可以根據自己的口味加入肉丁或者香腸。這是壹道好菜。制作簡單，可以加壹點油壹起炒，味道清淡香甜。而且玉米和豌豆的營養價值比壹般蔬菜高。我們來看看它的做法。
玉米胡蘿蔔炒豌豆
配料:玉米、豌豆、裏脊肉、洋蔥和胡蘿蔔。
1:將玉米粒、青豌豆和胡蘿蔔切丁。切掉青蔥
2:裏脊肉切丁，加入醬油、玉米澱粉和少許食用油，拌勻，腌制5分鐘。
3:鍋裏放油，然後把肉丁倒進去，炒熱。然後倒入嫩玉米粒、青豌豆和胡蘿蔔丁，加入調料，蓋上鍋蓋燉壹分鐘，因為豌豆和胡蘿蔔都沒有煮好，時間不能太長，否則會很軟，不好吃。
4.加鹽，蠔油和小蔥翻炒均勻。
豌豆、玉米和蝦
材料:豌豆。玉米。蝦。鹽。糖。胡椒。水澱粉。洋蔥。生姜。大蒜。雞精食用油。
1.蔥、姜、蒜洗凈，切成粉；
2.鍋裏加油，然後放入蔥花、姜末、蒜末翻炒，放入豌豆、玉米，加入少許雞精，小火煨5-6分鐘，再放入蝦仁、胡椒粉，勾芡即可食用。
另外，豌豆不同於壹般的蔬菜，具有增強新陳代謝的功能。而且豌豆富含纖維素，有清腸的作用。因此，玉米和豌豆的組合將加強人體健康的功效，提高人體的抵抗力。多吃粗糧和豌豆對大家都有好處。