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蝦做輔食的做法

Q彈蝦肉三種輔食做法,搞定寶寶壹周食譜

孩子輔食裏壹定要有蝦!補鋅補鈣不說,壹吃就上癮。這幾個方法做出的蝦輔食,壹次性做好能吃幾天,再也不用發愁寶寶輔食吃什麽了。

孩子輔食裏壹定要有蝦!補鋅補鈣不說,壹吃就上癮。這幾個方法做出的蝦輔食,壹次性做好能吃幾天,再也不用發愁寶寶輔食吃什麽了。

對於10月齡左右開始鍛煉咀嚼和抓取能力的寶寶來講,除了可以增加長條狀的食物,丸子類的食物也是很好的選擇。蝦肉緊實Q彈,很適合用來鍛煉寶寶的咀嚼力,再加上蔬菜壹起做成的丸子營養也就相對均衡了。

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純蝦肉丸

所需食材:鮮蝦12只、蛋清15g、玉米澱粉16g。

做法步驟:蝦洗凈後去除蝦頭蝦尾,挑去蝦線,依次剝好的蝦肉放入攪拌機(也可以選擇自己剁碎),加入蛋清,可以加入壹點香菇粉調味。開啟攪拌機攪打均勻,加入玉米澱粉後繼續攪打幾下,攪打均勻就好(蝦肉不需要太碎)。

打好的蝦泥倒出來,起鍋燒水,把蝦泥在手中用虎口攥成丸,下入鍋中,水開後轉中小火煮8-9分鐘就ok了。壹頓吃不完,放在冰箱裏冷凍,壹周內吃完即可~

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蔬菜蝦丸

所需食材:鮮蝦 6只、娃娃菜 2葉、玉米澱粉 5 g。

做法步驟:娃娃菜洗凈後,在開水中焯1分鐘後撈出去掉根部,留下比較嫩的葉子部分。蝦洗幹凈去頭去尾,挑去蝦線。把娃娃菜、蝦肉、澱粉都倒進攪拌機,攪打均勻成細膩的蝦泥。

手心沾水,取壹勺蝦泥在手心團成小圓球,依次團好。起鍋倒水,水稍微煮沸後輕輕放入蝦丸,燒開後轉小火煮7分鐘撈出就可以啦。

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番茄蝦丸面

所需食材:寶寶面條適量、自制蝦丸 2個、番茄半個、胡蘿蔔適量、小油菜適量。

做法步驟:先處理食材:小油菜切碎、胡蘿蔔擦成細碎、番茄剝皮後切碎。起鍋熱油,放入番茄丁翻炒至出濃湯,加入適量溫水煮開後放入小油菜和胡蘿蔔。煮壹分鐘後放入寶寶面條,再加入自制蝦丸,將面條和蝦丸煮熟即可。

出鍋之前,可以加入壹些蝦皮粉和香菇粉,如果月齡很小的寶寶可以不放~