誰能教我手工做魚丸？

美味魚丸從料理和功效方面詳細介紹:孕婦利尿食譜、學齡兒童食譜、補虛食譜、健脾開胃食譜、口感食譜:鹹鹹工藝:烹飪美味魚丸的食材:主料:草魚400g、輔料:菱角25g、香菇(鮮)50g、雞蛋200g、調料:花椒5g、鹽3g、蔥白5g教妳魚的美味。2.將草魚剁成肉末，加入馬蹄粉、蛋清、精鹽和少許水，攪拌均勻成糊狀；3.香菇洗凈，切塊；4.鍋中加水燒開，將魚糜擠成丸子，壹條壹條放入鍋中煮熟，加入切好的香菇、鹽、蔥花、白胡椒粉。小派——食相克:雞蛋:與鵝肉同食會損傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時也不適合和甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉壹起吃。開胃魚丸的做法詳細介紹了菜系和功效:補氣血配方、消食配方、健脾開胃配方、營養不良配方、小兒營養不良配方、提味工藝、其他開胃魚丸的制作材料、主料:金餅100g、桂魚500g、輔料:蛋清75g、香菇(鮮)15g、白菜20g。金華火腿15g調料:鹽2g，味精1g教妳如何做開胃魚丸。如何做開胃魚丸好吃1？將魚剁碎，加入蛋清、鹽、味精做餡，山楂餅切成丁。白菜洗凈，取心；火腿和蘑菇切片備用。2.將魚餡擠成丸子，每個丸子中間包1個山楂餅丁，水煮後取出，放在平板裏，澆上白玉鹵，用蘑菇、白菜、火腿裝飾。制作開胃魚丸的關鍵:白玉鹵的制作方法:將幹凈的鍋放在旺火上，放入200g清湯和少量精鹽、味精，煮沸後撇去浮沫，勾入15g濕面粉，再放入蔥、椒、料酒、蔥油、姜汁，拌勻即成“白玉鹵”。溫馨提示-健康提示:1。健脾開胃，消積消食。2.適用於肉類飽脹，飯後不適。小派-食物相克:蛋清:蛋清不能和糖精、豆漿、兔肉壹起吃。魚丸清湯的做法詳細介紹了菜系及其功效:家常食譜、美容食譜、滋陰食譜、冠心病食譜。口味:鹹味工藝:水煮魚球清湯制作材料:主料:草魚300g，輔料:火腿10g，調料:色拉油10g，料酒10g，蔥5g，鹽2g，味精65438。教妳魚丸清湯怎麽做，魚丸清湯怎麽做才好吃1。將魚洗凈，去刺，剁成泥，放入碗中；2.火腿切碎；3.大蔥洗凈，切花；4.在碗中加入水和精鹽，同方向攪拌至粘稠，再加入水；5.攪拌均勻至30分鐘，再加入色拉油、料酒、蔥花，調成魚漿；6.將鍋放在火上，加入500克水和火腿末燒開，將魚擠成丸子；7.放入鍋中，待湯汁燒開，撇去浮沫，煮至魚丸發白；8.加鹽和味精調味，放入碗中，倒入香油。詳細介紹了草魚肉丸的料理和功效:家常食譜、養肝食譜、滋補食譜、健脾食譜、開胃食譜。口味:鹹味工藝:烤草魚丸子制作材料:主料:草魚250g，輔料:香菇(鮮)15g，冬筍25g，雞蛋清30g，調料:豬油(精)15g，鹽5g。料酒20克，花椒草魚丸1克:色澤潔白，酥滑，清香鮮爽。它教妳怎麽做草魚丸子，怎麽做才好吃。1.將魚洗凈，放在案板上，切片，先用刀尖去魚刺(尤其是小刺)和筋，再用刀背反復捶打，使之成細塊。2.將味精、料酒和適量淡鹽水加入盆中，攪拌均勻，然後用手使勁攪打，邊攪打邊加入淡鹽水；3.像這樣攪打，連續加入鹽水3-4次，直到魚糜膨脹變粘，壹小部分魚糜能浮在清水盆中，再加入蛋清攪拌均勻，得到魚丸的毛坯；4.將魚糜坯用手擠成若幹魚丸，放入盤中，放在水鍋上，用猛火、開水、足氣蒸7分鐘左右即可熟成(水煮或溫油煎)，再放入湯碗中；5.將鍋放在火上，加入切好的香菇、竹筍和適量鮮湯燒開，卷起來，加鹽、胡椒粉、味精，拌勻，調好味；6.再次燒開後，在上面澆上熟豬油，倒入丸子的湯碗中。小派-食物相克:蛋清:蛋清不能和糖精、豆漿、兔肉壹起吃。