現在的西紅柿越來越不好吃了，想起來以前的西紅柿，打開都是亮晶晶的，沙瓤的，吃起來又甜又酸，非常好吃，而且還記得小時候那會兒吃的西紅柿炒雞蛋，非常好吃，非常愛吃，可是現在的西紅柿就沒有了以前那個味道，就感覺不是很好吃。
為什麽現在的西紅柿不好吃？
1、首先想到的肯定就是因為現在的西紅柿的品種和以前的品種不壹樣的。可能有的已經經過了好幾代的轉基因技術，為了讓西紅柿產量更高，更方便運輸，能獲得更多利潤等原因，卻沒有顧及到西紅柿的口感。
2、現在好多西紅柿都是大棚種植，反季節種植等，而且好多廠家，為了保持新鮮，西紅柿青的時候就會被摘下來了，口感就會很差。還有就是為了縮短西紅柿的生長周期，好多用了催熟劑進行了催熟。
3、還有就是為了提高產量，防治病蟲害，大部分廠家都會大量的使用化肥以及農藥，這樣使得西紅柿不僅口感很差，而且還有壹些不健康。
如何種植出好吃的西紅柿
1、選種和選地
既然是為了要好吃，我們壹定要挑選口感好的品種，而且自己種也就不是很需要選那種改良了很多次的為了產量的品種。有壹種品種好像是叫普羅旺斯，這種就跟以前的差不多，吃起來又甜又酸，而且打開之後，看起來亮晶晶的，沙瓤的。
選地呢，由於妳要在自己家菜院子裏種，所以也沒有其他的選擇。那就要把自己的地弄得好壹點，最好是用壹些農家肥等有機肥作為基肥，然後把地翻壹番，讓土壤和肥料混合，並且使土壤變得蓬松。
2、種植管理
首先就要合理密植，控制好西紅柿植株之間的距離，因為要想西紅柿又甜，又好吃，就必須要光照充足，比如新疆的哈密瓜就又甜，又好吃，就是因為光照充足。當然溫度和濕度以及通風的控制也是很有必要的，晝夜溫差大的時候會更好吃。
3、水肥管理
對水的管理，澆水要適量，太少不能供植株生長，但也不能太多，太多的話會降低西紅柿內的糖分，然後就變得沒有那麽甜了。
關於肥料，上面說了基肥最好要用有機肥，有機肥養分充足而且健康。之後要根據情況適時的追肥，也可以用有機肥代替化肥，但如果缺少某種特定的元素，也可以根據情況使用合適的有機肥或者少量化肥。
4、防治病蟲害
菜田裏長了雜草要及時的清理，發現病株的話也壹定要及時清理出去，防止影響其他健康的西紅柿植株。
關於具體的西紅柿病蟲害都有哪些，以及相應的防治措施，可以參考壹下我在6月17日“西紅柿爛果怎麽辦”這壹問題的回答，我相信我的回答肯定會對妳進行病蟲害防治時有所幫助。
5、采摘
因為是自己種自己吃，也不需要提前采摘，而且甚至可以等他長紅之後，再讓它長幾天再采摘，畢竟西紅柿長得越熟越好吃，吃起來也越甜。
希望妳看了我的回答之後能對妳有所幫助，能讓妳種出又甜又好吃的西紅柿，找到以前吃西紅柿的感覺。