最近本人因考完習慣性發胖（每天夜宵嗚嗚）在減肥，因為是不吃肉沒有力氣+沒有蛋白質馬上感冒星人，醫學院出身，抱著營養學翻了又翻後，食譜制定如下：
早餐：吐司1片夾單面嫩煎蛋壹只，塗番茄醬（從小就每天壹只，最愛煎蛋！）
牛奶壹杯
吐司選擇全麥無糖，用光波烤壹烤
煎蛋要嫩，不能煎焦，那樣會吸進很多油。方法如下：
鍋稍熱即可，剛開始冒煙，關火，倒油（沾壹層就好，多余倒出），打進雞蛋，蓋蓋，悶三分鐘。和壹家小快餐店學來的單面煎蛋，比常吃的焦黃的雙面蛋少了好多好多油而且還有嫩嫩的蛋黃。不喜歡嫩蛋的話，可以將蛋黃戳破再蓋鍋蓋。
午餐（三種任選）
1.鯽魚豆腐湯
兩條小鯽魚，不要煎，放了小半塊濃湯寶，四兩嫩豆腐，三塊幹貝，兩小片姜，小火煮20分，喝了很暖和舒服而且算下來熱量也不多，缺點就是鯽魚實在不是好處理的東東，壹次買很多處理好凍起來是可以，但是魚肉會略腥
2.雞汁土豆泥包白菜
超市的袋裝冷凍土雞（綠鳥雞等），壹定要是土雞（每斤售價不得低於十元！否則絕對不是土雞！），肉剔掉（留給媽媽炒菜用），架子切塊，加水（不要加多，蓋過即可，純水最好），最最小火煮兩小時，將湯全部倒出，上層油撇出（或者放在鋼制或厚塑料容器中冷凍壹小時，油會凝固，可以直接去除，同法可去肉湯中油，留著做大鍋菜^^）留湯，加鹽到有點過鹹，冰格中冷凍成塊備用
然後雞架子被嘴饞的我啃掉了……雞架不要留皮和雞油哦！
土豆泥制法
壹、整只大火蒸20分鐘，放涼剝皮，用擦子可以擦到很細很美味
二、去皮切片，大火蒸20分，勺子壓碎（也可用刀背碾碎），會有小塊
大白菜切大塊（選脆脆的嫩白菜，不要娃娃菜，那實際上是很老很耐煮的早衰白菜~就選那種外層葉子容易碎的，有點長方形的，挑包的緊的）
土豆泥和雞汁混勻，抹在白菜葉上，卷起來吃~很美味哦！
3.貓耳朵
肉湯雞湯任選去油壹勺（無肉不歡呵呵，濃湯寶也可）
手制貓耳朵二兩（面條同，掛面粉絲量減半）
葉子菜（上海青小菠菜白菜等均可）
胡蘿蔔半根切片
姜兩片
煮面吃，加入順序胡蘿蔔-面-熟後加青菜略煮
點心任選（壹兩）：：
蒸胡蘿蔔（蒸到皮皺）
蒸老南瓜（很好吃！）
煮荸薺
蒸山藥澆蜂蜜
少量各種幹果（推薦核桃，開心果和松子，脂肪更健康。不能吃多，所以索性買貴壹點的，用錢包來約束自己吧！）
水果沙拉拌酸奶（這個更適合夏天食用，加香蕉更美味！酸奶要原味大瓶，才會稠稠的好吃，推薦伊利，酸甜適宜顆粒細膩）
晚餐：
各種粥（小米，大米，玉米，面湯等）+小鹹菜（醬瓜，糖蒜，八寶菜等，甜鹹口味，這種口味通常不加香油也很好吃。酸辣系重口味開胃的不用。鹹味通常要加香油（如香椿）的不用）
調涼菜（這是我喜歡的常用快速菜譜啦，同樣適合坐辦公室的爸爸媽媽~）：
1.松花蛋拌豆腐 松花蛋切碎，加蔥花，鹽，味精與嫩豆腐同拌，點香油（即麻油），可加香菜，壹定不要加醬油醋哦！也可不加蔥，用鹹鴨蛋碾碎拌。
2.調菠菜 菠菜過開水，涼水，切短。用另壹小碗盛醋，加入味精、糖、鹽，搖動使溶解，澆入菠菜，點香油
3.調蓮菜 蓮菜切片，處理同上。還可調白菜，不過水。這兩樣要加蔥花
4.松花蛋 加生抽及壹點醋，點香油。松花蛋清胃火
夜宵（選用）：
龜苓膏。不然肚子餓睡不著啊……
茶：
因為喝8杯白水太痛苦，所以用兩顆優質大棗（棗子壹定要肉厚！沈的好）加玫瑰（不是玫瑰茄）泡茶，不知不覺就會喝掉好多，去火的話可加些梔子或淡竹葉（不要加多哦）。這些東西藥店的質量壹般遠好於超市
保健品：
各類維生素，21金維他之類含量低價格貴，不推薦
維生素C早中晚各壹片
維生素B族早中晚各二片
堅持吃這兩種水溶性維生素，不會口腔潰瘍哦！
維生素AD膠丸（滋潤皮膚）
維生素E膠丸（抗氧化劑）
油溶性維生素（透明的膠丸）因為可以體內貯存，所以壹日壹次就差不多啦，據說還可以防皺紋！
食譜關鍵：
1.不吃炒菜（肉、飯……）。總之炒的都不吃。脂肪肯定會夠的，委屈嘴巴啦
2.絕對絕對不吃加糖又很多油的澱粉基礎甜點！！很美味但是長肥又起豆啊！！果凍都比它好很多！
3.不吃豬肉，不吃雞皮，不吃鴨肉，這些都是高脂肉類！魚肉、牛肉和雞肉（不含皮）才是健康的肉！
4.脂肪都在皮裏，所以豬手、鳳爪其實是高脂肪的危險食品~！
5.多吃粗糧，控制主食攝入量
6.保證足夠蛋白質，牛奶、豆漿等都極好。牛奶不用脫脂，牛奶中的脂肪還是屬於相當健康的好脂肪，而且脫脂、低脂的熱量也低不了多少
7.肚子餓的時候，用略帶甜味的花草蜂蜜茶滿足它吧
8.超市的包裝好的各種香甜零食都是危險品，想吃的話，還是吃幹果吧
9.各種香料（辣椒，花椒，孜然，胡椒，等）和大量的蔥姜蒜都會刺激胃口哦，壹定要小心！
總之，用“鮮美”代替“香噴噴”，妳會發現，健康食品也是可以很美味的^^
另，每天瑜伽45分，除此以外該幹嘛幹嘛