原料:胡蘿蔔半根以上，豆腐50g，平菇2個，鹽適量，醬油少許，水300g。
做法1，來自我媽教的壹個Aauto更快的視頻湯，看起來平淡簡單，但也很好吃！
2.兩個平菇洗凈切絲。
3、水豆腐先切塊最後切成細絲備用
4.鍋中加入食用油後，放入切碎的胡蘿蔔翻炒。
5、然後倒入平菇，用少量鹽翻炒。
6.加入300克水，煮沸。
7、燒開後加入醋和少量醬油調味，醬油不能太多，會影響顏色！然後倒入水和豆腐腦，輕輕攪拌煮開，就可以關了！
8.最後撒上洋蔥就可以吃了！
芹菜味魷魚圈
原料:魷魚2條，生菜2個，柿子椒半個以上，食用油，食用鹽，味精，姜，蒜，米酒，澱粉。
做事的方式
1.提前準備好的配料
2.會買大魷魚去內臟，撕去皮，割牛黃喉。
3.生菜洗凈斷開，紅甜椒切絲，蔥姜切片，再拌壹小碗澱粉。
4.將洗凈的魷魚洗凈，瀝幹水分，用鹽、米酒、姜片腌制10min。
5.把水放進鍋裏。水開後，逐漸放入魷魚圈。
6.焯壹下魚腥味，撈起備用
7.炒鍋放油，放入蔥、姜片、辣椒絲炒香，然後倒入魷魚圈和玉米澱粉水炒勻。
8.將生菜段放入鍋中，加鹽和味精攪拌均勻，即可出鍋。
辣雞湯
食物:雞翅、柿子椒、蔥、胡蘿蔔、芹菜、食用油、鹽、蔥、姜、蒜、胡椒粉、幹辣椒、醬油、芝麻、白糖。
練習:
1，雞排預留，辣椒(或青椒)，洋蔥切片。
2、胡蘿蔔切成大塊，芹菜斜刀放入辣幹鍋或石鍋鋪底。
3、炒鍋加點油，雞皮朝下，中小火炸油——會很多。
4.雞皮油出來後，翻炒至褪色，加入郫縣豆瓣醬，還有少許醬油和糖。
5、翻炒壹會，雞肉會出水，如果水不多，可以吃壹點湯，不要半只雞。
6.蓋上鍋蓋用中火煨，把水煎幹。根據口味加鹽或不加鹽。郫縣豆瓣醬本身就有鹹味。此時將切好的小蔥和辣椒(或青椒)放入鍋中拌勻關火(蔬菜水果不用炒)。
7.另起鍋，多煮壹點油，炒香蔥蒜。
豬蹄和豬皮凍
準備兩只豬蹄，用清水洗凈，然後放入鍋中去腥，加入少許米酒和生姜去腥，約5-10min。時間過後，取出豬蹄，放入高壓鍋，倒入生姜和香料，再倒入清水，壓半小時。時間過了，把豬蹄拿出來，然後把豬蹄切成條，攤到高壓鍋裏5分鐘。時間過後，把豬蹄上的肉全部取下來放在高壓鍋裏，攪拌壹下，撒在盆裏晾涼，壹道Q彈強烈的美味凍皮就做好了。切成小塊放在盤子裏吃，也是團圓飯必不可少的壹道菜。