壹般情況下，生蠔會在烤箱裏用小火烤，先上火再下火。那麽用烤箱烤牡蠣需要多長時間呢？下面就來詳細了解壹下吧！
妳想用烤箱做牡蠣嗎？
烤箱烤生蠔大概需要22分鐘，其中火上20分鐘，熄火1-2分鐘。
烤的時間根據牡蠣的大小略有不同，時間根據實際情況和自己的要求來控制。壹般聽到吱吱聲就把牡蠣肉翻過來加汁，稍微烤壹下。生蠔壹般要經過高達100攝氏度的炭火燒烤，大部分會殺死細菌。
烤箱烤生蠔需要多長時間，溫度多少？
在1和180度烘烤10分鐘。
2.取出放入蒜泥(蒜泥提前倒入熱油，用少許鹽和胡椒粉調味)；PS:優化後，烤之前放了蔥花。
3.烤箱烤10分鐘(我們怕不夠熟，會烤很久，時間可以稍微短壹點，看個人習慣)。取出後放入蔥花即可食用。
烤箱烤牡蠣的實踐
1.仔細擦洗牡蠣殼，用清水沖洗牡蠣肉。大蒜去皮剁成蒜末，野辣椒切成圈備用。
2.在不粘鍋中放入適量的植物油(與大蒜等量)，用小火煸炒大蒜至略帶金黃色(用小火煸炒並不斷用炒勺翻炒，避免將大蒜炒糊)。將炒好的蒜連同油壹起取出，冷卻後根據口味加鹽和雞精，比平時略鹹。
3.加入適量的油，將辣椒圈翻炒片刻。
4、烤盤鋪錫紙，放上烤網，然後把洗好的生蠔放上去，壹定要放平穩，然後依次撒壹點胡椒粉，均勻鋪好(有些人比較喜歡吃鮮味，所以不放鹽)。
5.將準備好的蒜末和辣椒圈鋪在牡蠣肉上，腌制10分鐘，讓鹽味滲入牡蠣肉。
6.將生蠔放入烤箱下層，用小火烤20分鐘左右(上火時不要打開)，直到肉稍微收縮。
7.最後用上下火烤1-2分鐘，大蒜會變黃(如果家裏烤箱沒著火，可以用壹張錫紙蓋在生蠔上，避免燒焦)。
哪些人不應該吃牡蠣？
1.孕婦
牡蠣性微寒，食用後身體容易虛寒。孕婦和處於月經期的女性還是要慎重食用。還有壹些烤生蠔，孕婦要少吃，因為容易上火。
2.脾胃不好的人
脾胃不好的人吃牡蠣需要特別註意。因為消化系統不是很好，牡蠣在胃裏不能及時消化，會增加胃的負擔，導致壹些疾病。因為它屬於涼性食物。