第二道菜是上面燒餅裏加的羊排。杜梓羊肉是壹種小吃，營養豐富，色、香、味俱佳。可以說在商丘人人皆知，在商丘市及以下縣，如柘城縣、睢縣、寧陵等地隨處可見。而且歷史悠久。據說是大明宮的宮廷小吃。杜梓羊肉，即所謂的杜梓羊肉，是壹種去骨的羊肉，用各種香料燉，壓入專用容器，食用時用刀切成薄片。可以直接吃，也可以蘸調料吃，非常入味。商丘人正宗的吃法，壹般是在燒餅裏吃。
美食三，煎餃
煎餃不僅在商丘很受歡迎，在整個中原地區也很受歡迎，已有500多年的歷史。商丘的煎餃，都是把面皮包塞進鍋裏，用水或稀面糊煎熟，熟了澆上香油，連成壹片。外表金黃，咬壹口又脆又嫩，讓人流口水。是商丘人最常見的食物。
食物四、蒸槐花
蒸槐花拌蒜汁真的很好吃。商丘的地方特產也很多。比如商丘北湖的魚，郭村的烤蝦，寧陵的杠子小籠包，寧陵哨子的湯，睢縣的水煮小籠包，水煮小籠包，焦鉻渣，民權的貢麻花，夏邑的湯等等。
美食五，哨子湯
寧陵哨子湯據說歷史悠久。
這些東西妳都吃了嗎？妳的家鄉還有哪些不為人知卻很好吃的美食？
美食六，焦炸
可樂炒菜是睢縣的特色菜。它的原料是“搟”出來的，是用上好的綠豆和小米，浸泡後磨成薄片，然後疊放而成。將卷切成丁，放入油中炸，油有淡、甜、鹹、用糖、醋燒，或袋裝，口味各異，用途多樣。淡湯端上來，剩下的當拼盤。拼盤時可拼成各種漂亮的形狀，味道鮮香可口，香脆可口，嚼後無渣，清熱解毒，色澤金黃透亮。
以上只是壹些有代表性的小吃。歡迎朋友們留言討論其他名吃。