產後第壹周的月子餐重點是開胃而不是滋補,胃口好,才會食之有味,吸收更好。
第壹周 ? 第壹天
早餐: 黑米粥(加少許糖)、雞蛋、清炒油麥菜
輔餐: 紫菜瘦肉湯
正餐菜: 清蒸魚、油麥菜、茄子豆角、客家黃白釀豆腐、木耳百合山藥、土豆絲炒肉絲
正餐配湯: 雞骨草瘦肉湯
第壹周 ? 第二天
早餐: 薏米山藥枸杞粥、蒸雞蛋、清炒萵筍絲
輔餐: 木瓜牛奶
正餐菜: 菠菜、菜心、排骨燉豆角、蟲草花燜雞、肉末蒸水蛋、西蘭花牛肉
正餐配湯: 筒骨海帶湯
第壹周 ? 第三天
早餐: 西紅柿雞蛋面、玉米棒、清炒藕片
輔餐: 芝麻糊
正餐菜: 小白菜、豬肚炒杏鮑菇、土豆燉牛肉、蓮藕肉片、胡蘿蔔肉絲
正餐配湯: 肉筋益母草湯
第壹周 ? 第四天
早餐: 胡蘿蔔小米粥、荷包蛋、清炒豆角
輔餐: 紫薯湯
正餐菜: 清蒸魚、紅莧菜、生菜、茶樹菇牛肉、炒三絲
正餐配湯: 蓮子豬肚湯
第壹周 ? 第五天
早餐: 芋頭瘦肉粥、小番薯、清炒土豆絲
輔餐: 紅棗蓮子銀耳湯
正餐菜: 娃娃菜、包心菜、蟲草花燜雞、炒腰花、土豆絲炒肉絲
正餐配湯: 玉米蓮藕排骨湯
第壹周 ? 第六天
早餐: 紅棗黑米粥、鵪鶉蛋、木耳百合
輔餐: 奇異果紅棗飲
正餐菜: 紅薯葉、油麥菜、紅燒魚塊、小雞燉蘑菇、雞蛋蝦仁、萵筍炒肉絲
正餐配湯: 烏雞湯
第壹周 ? 第七天
早餐: 花生玉米粥、煮雞蛋、清炒西蘭花
輔餐: 核桃糊
正餐菜: 菠菜、清蒸魚、茄子豆角、鼓汁蒸排骨、荷蘭豆炒牛肉
正餐配湯: 生魚香菇湯
第二階段以增強骨質與腰腎功能,恢復骨盆為主。
第二周 ? 第壹天
早餐: 豬雜河粉、小番薯、清炒包心菜
輔餐: 酒糟蛋花湯
正餐菜: 白切雞、菜心、小白菜、紅燒豆腐、姜絲腰花
正餐配湯: 雞爪排骨花生湯
第二周 ? 第二天
早餐: 青菜肉末黑木耳粥、荷包蛋、清炒娃娃菜
輔餐: 南瓜羹
正餐菜: 蘿蔔燉牛腩、小白菜、紅莧菜、白灼蝦、百合青瓜蝦仁、西蘭花牛肉
正餐配湯: 豬肚雞湯
第二周 ? 第三天
早餐: 大米小米紅薯粥、煮雞蛋、清炒雙色花菜
輔餐: 湯圓
正餐菜: 生菜、娃娃菜、清蒸魚、蘿蔔絲香菇肉餅、西紅柿炒肉片、百合腰豆海參
正餐配湯: 黃芪通草木瓜鯽魚湯
第二周 ? 第四天
早餐: 紅小豆薏米黑米粥、蒸雞蛋、炒菜心
輔餐: 紅棗蓮子銀耳湯
正餐菜: 包菜心、紅薯葉、可樂雞中翅、鼓汁蒸排骨、肉沫蒸水蛋
正餐配湯: 五指毛桃雞湯
第二周 ? 第五天
早餐: 青菜香菇瘦肉米粉、煮雞蛋、清炒豆角
輔餐: 芝麻糊
正餐菜: 白灼蝦、油麥菜、茄子豆角、豬腳、土豆絲炒肉絲、冬筍炒牛肉
正餐配湯: 黃豆木瓜豬腳湯
第二周 ? 第六天
早餐: 紅棗蓮子糯米粥、荷包蛋、清炒小土豆絲
輔餐: 紫薯湯
正餐菜: 菠菜、菜心、清蒸魚、紅燒魚塊、排骨燉豆角、粉絲蒸圓貝
正餐配湯: 玉米排骨湯
第二周 ? 第七天
早餐: 山藥枸杞小米粥、鵪鶉蛋、清炒花菜
輔餐: 紫菜瘦肉湯
正餐菜: 皇帝菜(茼蒿)、小白菜、白切雞、玉米燉羊肉、白果腐竹豬肚、胡蘿蔔炒肉絲
正餐配湯: 魚頭豆腐湯
月子第三階段開始進補、補充營養及血氣。
第三周 ? 第壹天
早餐: 南瓜粥、煮雞蛋、清炒包心菜
輔餐: 核桃糊
正餐菜: 生菜、炒三絲、紅莧菜、清蒸魚、香芋南瓜、蟲草花肉餅
正餐配湯: 生魚香菇枸杞葉湯
第三周 ? 第二天
早餐: 黑米粥(加少許糖)、荷包蛋、清炒油麥菜
輔餐: 奇異果紅棗飲
正餐菜: 娃娃菜、包心菜、蓮藕肉片、土豆燉牛肉、蘿蔔燉牛腩、木耳百合山藥
正餐配湯: 烏雞湯
第三周 ? 第三天
早餐: 薏米山藥枸杞粥、鵪鶉蛋、清炒萵筍絲
輔餐: 紅棗蓮子銀耳湯
正餐菜: 油麥菜、紅薯葉、姜絲腰花、雞蛋蝦仁、小雞燉蘑菇、荷蘭豆燉牛肉
正餐配湯: 木瓜通草鯽魚湯
第三周 ? 第四天
早餐: 西紅柿雞蛋面、玉米棒、清炒藕片
輔餐: 南瓜羹
正餐菜: 菠菜、白切雞、茄子豆角、雞蛋蝦仁、紅燒豆腐、胡蘿蔔炒肉絲、黃豆燉豬尾
正餐配湯: 玉米蓮藕山藥排骨湯
第三周 ? 第五天
早餐: 胡蘿蔔小米粥、荷包蛋、清炒豆角
輔餐: 木瓜牛奶
正餐菜: 菜心、皇帝菜、清蒸魚、鼓汁蒸排骨、西蘭花炒肉片、百合腰豆海參
正餐配湯: 豬肚雞湯
第三周 ? 第六天
早餐: 芋頭瘦肉粥、煮雞蛋、清炒土豆絲
輔餐: 湯圓
正餐菜: 小白菜、紅莧菜、沙尖魚、絲瓜鮮尤、茶樹菇牛肉、百合青瓜蝦仁
正餐配湯: 黃花菜豬腳湯
第三周 ? 第七天
早餐: 玉米糯米粥、鵪鶉蛋、木耳百合
輔餐: 紅棗蓮子銀耳湯
正餐菜: 生菜、娃娃菜、白灼蝦、雞蛋蝦仁、土豆燉牛肉、排骨燉豆角
正餐配湯: 椰子雞湯
第四階段進補、補充營養及血氣。
第四周 ? 第壹天
早餐: 南瓜粥、荷包蛋、清炒西蘭花
輔餐: 木瓜牛奶
正餐菜: 清蒸魚、紅薯葉、包菜心、雙菇雞肉、三色炒牛柳、荷蘭豆炒肉絲
正餐配湯: 黃芪當歸鯽魚湯
第四周 ? 第二天
早餐: 豬雜河粉、小番薯、清炒生菜
輔餐: 芝麻糊
正餐菜: 菠菜、油麥菜、炒三絲、豬腳姜、香芋南瓜、鼓汁蒸排骨
正餐配湯: 筒骨海帶湯
第四周 ? 第三天
早餐: 青菜肉末黑木耳粥、鵪鶉蛋、清炒娃娃菜
輔餐: 紫薯湯
正餐菜: 菜心、紅燒豆腐、茄子豆角、木耳百合山藥、蟲草花雞肉、蘿蔔燉牛腩
正餐配湯: 筒骨湯
第四周 ? 第四天
早餐: 大米小米紅薯粥、蒸雞蛋、清炒土豆絲
輔餐: 紫菜瘦肉湯
正餐菜: 清蒸魚、小白菜、皇帝菜(茼蒿)、茶樹菇牛肉、小雞燉蘑菇、西蘭花炒肉片
正餐配湯: 蓮子豬肚湯
第四周 ? 第五天
早餐: 紅豆薏米黑米粥、荷包蛋、清炒菜心
輔餐: 蒸山藥
正餐菜: 生菜、紅莧菜、蓮藕炒肉片、黃豆燉豬尾、白果(銀杏,不宜多食、生食)豬肚、百合腰豆(蕓豆)海參
正餐配湯: 蘿蔔鯽魚湯
第四周 ? 第六天
早餐: 青菜香菇瘦肉米粉、小番薯、清炒豆角
輔餐: 奇異果紅棗飲
正餐菜: 包菜心、絲瓜鮮尤、白切雞、茄子豆角、土豆絲肉絲、鼓汁蒸排骨
正餐配湯: 木瓜黃豆豬腳湯
第四周 ? 第七天
早餐: 花生玉米粥、荷包蛋、清炒包心菜
輔餐: 核桃糊
正餐菜: 油麥菜、紅薯葉、清蒸魚、肉末蒸蛋、木瓜腰豆燉排骨、胡蘿蔔炒肉絲
正餐配湯: 昂刺魚豆腐湯
對於女人來說,生完孩子以後壹定要註意好好休養。孕育寶寶和生養寶寶都不容易,這其中消耗了媽媽太多的體力和心力。 月嫂要給產婦提供細心的呵護,這個食譜照著做,保證您名利雙收!