蔬菜和水果都煎好了，吃起來比肉還辣。這個炒菜苔不錯，先切成條，放鍋裏炒，10min就能做到的配菜，還可以加點平菇，香菇或者木耳。
菜園裏的蔬菜和水果逐漸抽薹。看到這道菜千萬不要錯過。整個煎的過程也講究菜苔的鮮美。給出了具體的方法。感謝您的申請。炒菜苔:1把菜苔，豬油適量，大豆油適量，精鹽適量，開水適量。
步驟1準備好花菜。如果有的菜花根部太老，菜花又嫩，就要註意整個炒的過程。感謝您的申請。炒菜苔:1把菜苔，適量豬油，適量豆油，適量鹽，可以撕掉表層；將菜苔放入鹽水中浸泡，清理幹水；
第二步，解決菜苔問題。如果莖比較粗，可以先切十字，而菜苔比較嫩，整個炒的過程也有講究。給出了具體的實現方法。感謝您的申請。炒白菜苔:1把白菜苔，豬油適量，大豆油適量，精鹽適量。在煎炸的情況下，食物受熱均勻，不易傷味；
第三步:菜花切條時，用斜刀切段。切好後的花菜鮮嫩，整個炒的過程也很講究。給出了具體的實現方法。炒菜花，不要先拌好裝盤。
第四步:炒青苔，適合炒鍋。先將炒鍋加熱，然後加入植物油。如果有豬油，加壹點豬油，炒出的苔香。
第五步，加入壹部分梗炒至變色。如果鍋裏剩下的油少了，這個時候可以加入適量的熱水而不是冷水，加入壹點開水，翻炒兩下，避免菜苔變幹。還能保存花菜的水分；
第六步最後加入壹部分菜尖，翻炒兩次。菜葉變色就可以煮了，不適合炒太久。