秋天遇到這種食物，壹定要多買回家，用大蒜腌制。不會花很長時間的。秋天是泡菜的好季節。白蘿蔔的鹹菜又酸又辣又爽口！那是白蘿蔔。
白蘿蔔的價格不是很貴。壹次可以買很多，但是吃不完。可以用來做泡菜。吃起來酸辣爽口！超級大餐。邊肖今天給大家介紹的是白蘿蔔的腌制做法。
水果味腌蘿蔔條
由佩佩3688
成分:
1個白蘿蔔，7個紅米辣椒，1個橙子，白糖適量，白醋適量，精鹽適量，礦泉水適量。
步驟1。這次選了壹個大蘿蔔。如果人少的話，我可以選擇中等大小的~
第二步。把蘿蔔切成小尾指那麽長的細條。
第三步:紅米辣椒去頭，切成寬度均勻的小薄片。
第四步。將蘿蔔條放入感官容器中，放上橙片和紅米辣椒，均勻撒上鹽和白糖，多放白糖，再用多壹點的糖均勻覆蓋所有蘿蔔條，加入白醋至不超過整個蘿蔔條高度的壹半，然後加入礦泉水覆蓋蘿蔔條。
第五步。用保鮮膜封住瓶口，擰緊蓋子，上下均勻搖晃，放入冰箱至少12小時後食用。(_) v氣味果香~口感香脆可口~蘿蔔條涼涼的，酸酸甜甜的~帶點辣味~非常開胃調理的壹道菜~ (o o)。
烹飪技巧:
1，如果是新鮮的白蘿蔔，基本上是白色的，根據名字就可以判斷。當然，也有少數蘿蔔不全是白色的，顏色略有差異，如灰白色、米色或帶壹些汙垢的黃白色。稍微差壹點不是很重要，關鍵是要新鮮，有光澤，有光澤。
2、將同樣體積的白蘿蔔放在手掌中稱重。選擇手裏比較重比較重的那個。否則如果選擇比較清淡的，很容易買到空心的白蘿蔔，比如糠心蘿蔔或者菊心蘿蔔，吃的時候口感會受到很大影響。
3.買白蘿蔔的時候，不要總是貪多。壹般來說，中小蘿蔔的品質更好，因為這種蘿蔔的肉質比超大蘿蔔更緊實，煮後的口感呈粉紅色，軟糯，口感更好。
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