1，坐月子可以吃苦瓜炒雞蛋嗎？
坐月子可以吃苦瓜和炒雞蛋，但不能多吃。
苦瓜炒雞蛋的主料是苦瓜和雞蛋，兩者都是孕婦食用的食材，營養價值很高。食用它們可以清熱解毒，增進食欲，補充氣血，促進消化。
但苦瓜畢竟是寒性食物。雖然油炸的方法去除了壹些寒氣，但是吃多了還是會有更大的寒氣。產婦坐月子較弱，不宜多吃苦瓜。而且坐月子期間胃腸功能較弱，要多吃流質食物。所以，坐月子後雖然可以吃苦瓜炒雞蛋，但也不要多吃。
2、苦瓜炒雞蛋。
練習1:
材料:1苦瓜，雞蛋2個，枸杞適量，油適量，鹽適量，香油適量。
練習:
(1)枸杞泡；用壹點鹽和壹勺水打雞蛋。
(2)苦瓜剖開，去皮，洗凈，切片。
(3)將鍋加熱，將冷油倒入蛋液中，用筷子快速分散，直至凝固。
(4)將苦瓜放入淡鹽水中焯水至停止生長，取出用涼開水冷卻，瀝幹水分。
(5)炒鍋燒熱，放油，爆香蔥蒜末，倒入苦瓜翻炒。
(6)然後放入雞蛋，加入少許鹽攪拌均勻。
(7)最後加入枸杞翻炒，倒入香油。
練習2:
材料:苦瓜2塊，雞蛋4個，鹽和油適量。
練習:
(1)苦瓜用清水浸泡10分鐘，洗凈備用；將4個雞蛋打入小碗中，備用。
(2)苦瓜挖瓜子，切成薄片，加入1湯匙鹽拌勻。
(3)熱油鍋，倒入苦瓜翻炒至變色。
(4)倒入少許油，倒入四個雞蛋，將鍋裏的雞蛋繞鍋轉動。
(5)鋪上蛋黃，煎至兩面金黃。
3.壹次應該吃多少苦瓜？
適量吃苦瓜有很多好處，但是吃多了也會帶來壹些壞處，所以控制食用量就好，壹次吃200克左右，也就是1-2根左右，壹周吃2-3次。
苦瓜是寒性食物，不能多吃，壹周最多吃1-2次。國外科學家還從苦瓜中提取了壹種奎寧，這種奎寧含有生理活性蛋白質，可以提高免疫系統的功能，對皮膚再生和傷口愈合也有好處。因此，常吃苦瓜還可以增強皮質的活力，使皮膚變得細嫩健美。
4.苦瓜的營養價值。
每100g苦瓜含有94%的水分，其中蛋白質1g，碳水化合物3.7g，可提供熱量71.2kJ。苦瓜含有壹種抗氧化物質，可以強化毛細血管，促進血液循環，預防動脈硬化。苦瓜還有清熱解暑、消腫解毒的功效。