豬腎有補腎利尿的功效。黑木耳具有補氣血、潤肺安神的功效。
材料:豬裏脊肉，黑木耳100g，豌豆65438 g，胡蘿蔔65438 g，鹽、油、雞精、料酒、醋、澱粉適量。
練習:
1，去除豬腎切片內膜；然後用十字刀法切成腰花。
2.切成小塊，倒入保鮮盒。加水和1湯匙白醋，搖壹會兒再用水洗幾次。
3.加入適量的鹽和澱粉，拌勻腌制壹會兒。
4.胡蘿蔔去皮切片；荷蘭豆去骨；木耳眼淚小花。
5、腰片放入沸水中約10秒，撈出瀝幹。
6.炒鍋放油加熱，將木耳、豌豆、胡蘿蔔翻炒均勻。
7.熟了再炒腰片。
8、加鹽、雞精、料酒調味，水澱粉可以瘦。
豬腰+竹筍
竹筍有利尿解酒、健胃消食的功效，與豬腎搭配有補腎利尿的功效。
材料:豬腰300克，冬筍50克，香菇紅椒20克，豬油50克，醬油、料酒、蔥5克，澱粉、香油10克，花椒、味精、姜、鹽各3克。
練習:
1，豬裏脊肉切片去騷線。加入鹽和濕澱粉拌勻。
2.將豬裏脊肉切成約1 cm寬的帶花條狀。
3、冬筍、香菇、大紅辣椒切小條，蔥切段。
4、醬油、高湯、味精、濕澱粉成汁。
5.將豬油燒至七成熱，將腰花炒熟，用漏勺瀝幹油，鍋內留1湯匙油，將紅辣椒、冬筍、香菇、大蔥翻炒幾下，倒入調好的汁，汁濃時倒入滑嫩的腰花，翻炒幾下，撒上胡椒粉，淋上香油，即可食用。
豬腰+當歸+黨參
養血益氣補腎。
配料:當歸、黨參、豬裏脊、山藥、醬油、醋、姜、蒜末、香油、鹽。
練習:
1，豬腰去腥，放入鍋中。
2.山藥、當歸、黨參洗凈，用紗布包好，紮緊嘴，放入鍋中。
3.加水燜煮；豬腰煮熟後，取出瀝幹水分，放涼，切片，裝盤。
4.加入準備好的調料，攪拌均勻。
豬腰+核桃
補腎平喘。
材料:核桃仁100g，豬腰肉1，紅棗10。
練習:
1，豬裏脊肉去臊腺，切片，用少許蔥姜拌勻。
2.將核桃仁、紅棗洗凈，清水煮沸，放入豬裏脊肉，小火燉2小時，離火前放少許鹽。
豬裏脊+杜仲
補益肝腎，強腰止痛。
材料:豬裏脊肉，1斤肉，杜仲，茯苓，芡實，2根鐵棍山藥，1個甜玉米，鹽。
練習:
1、芡實、茯苓、杜仲。洗凈，切成小塊。
2、豬裏脊肉去臊腺，花刀切塊，豬肉切塊，姜切絲待用。
3.鍋中水燒開，放入豬裏脊肉、豬肉、姜絲，加入料酒，燒開焯水1分鐘，撈出控水。
4.砂鍋加水，放入茯苓、芡實、杜仲，放入豬裏脊肉、瘦肉、白醋，燒開。
5.轉小火煮2小時。山藥去皮切塊，取玉米放入鍋中。
6、然後再燜40分鐘，加入適量鹽調味後出鍋。