首先，奶酪土豆
瑞士奶酪的食用歷史可以追溯到17世紀。土豆是歐洲人最重要的主食，所以兩者的結合非常自然。
其實這道菜也不是很復雜。土豆甚至不需要切。它們直接放在衣架上蒸，然後取出放在盤子裏。然後把切好的奶酪加熱，用刀把融化的那層刮掉，土豆蘸著吃。
第二，奶油牛肉
中國牛肉的烹飪方法多與辣味有關，辣味可以激發牛肉的強烈口感，但在瑞士，牛肉最受歡迎的吃法是用奶油加工。
把新鮮的小牛肉切成塊，然後放在油裏炸，然後放在小鍋裏，加入奶油，洋蔥和酒，直接煮，和薯條壹起出國。這是壹道非常受歡迎的菜。
三、鱸魚片
瑞士的日內瓦湖是鱸魚的主要產地，所以這裏的鱸魚的烹飪特別出色，做法也很多，但最吸引人的還是原汁原味的鱸魚片。
將采摘的鱸魚加工後切片，然後在中國用黃油炸，再淋上新鮮檸檬汁，最後配上土豆丁，鮮美可口。
第四，卡彭斯
作為瑞士格勞本登的特產，這道菜對大部分非本地居民來說都很有吸引力。雖然光從名字上妳想象不出它的形狀，但是看到它妳就無法拒絕。
食材的準備是關鍵，其中土豆、面粉、雞蛋是主要材料，還需要牛奶、鹽、水。當然，肉也是不可或缺的。用杏葉把這些東西包起來，然後放在鍋裏煮。