脂肪肝患者吃什麽蔬菜？
1，菜花
菜花能增強人的肝臟的解毒功能，並能提高人體的免疫力。其中所含的維生素C和胡蘿蔔素具有抗氧化作用，有利於清除體內有害自由基，保護肝細胞。
2.黃瓜
黃瓜富含維生素b1、維生素b2、蛋白質等。，尤其是其中的細纖維，可以促進腸胃毒素的排泄，降低膽固醇。黃瓜中含有的丙醇二酸可以抑制碳水化合物向脂肪的轉化，可以更好的預防和治療脂肪肝。
3.奧尼恩斯（姓氏）
洋蔥含有多種硫化物，能抑制血小板聚集，從而幫助血液暢通，清除體內自由基，降低血脂，從而預防動脈硬化。此外，洋蔥中含有的壹些活性成分可以促進脂肪代謝，預防脂肪肝。
4.大蒜
大蒜中含有的大蒜素具有維持巨噬細胞活性的作用，從而增加殺滅病菌的能力，促進淋巴細胞的增殖，避免腹部脂肪堆積，增強肝臟的解毒功能。
5.胡蘿蔔
胡蘿蔔含有豐富的各種營養成分和胡蘿蔔素，可以幫助增加冠狀動脈的血流量，從而降低體內的血液值，促進腎上腺素的合成，降低血脂和血壓。
6.番茄
西紅柿含有豐富的維生素B、維生素C和胡蘿蔔素，具有健脾消食、清熱解毒的作用，有利於降低血液中的膽固醇含量。經常吃西紅柿對預防脂肪肝和高血脂有很好的效果。