多年堅持到現在,把高壓鍋直接放在桌上,瞬間開蓋,既保證了肉的新鮮,又讓生蠔有了儀式感。
高壓鍋生蠔plus,壹鍋15的“大肥生蠔”,大大滿足了牡蠣朋友們的胃口!
更重要的是,能上鍋的生蠔,都是經過嚴格篩選的“贏家”,而且只有飽滿肥美的plus版本。
剛煮熟就切開的新鮮牡蠣,通過移動牡蠣刀,可以很容易地與新鮮甜美、滑嫩的牡蠣肉壹起食用。
別出心裁研發的“靈魂蘸料”,讓人吃完壹口鍋還想吃三口鍋!
不愛吃辣的小可愛們不要慌。我們還準備了大蒜蘸醬和芥末醬油供選擇。這場牡蠣盛宴不屬於任何人!
在魔都,有壹個流傳了近百年的江湖傳言:沒有大閘蟹能活著遊過黃浦江。
現在是大閘蟹季節,挑選近三兩只新鮮的母蟹。足以稱霸屏幕的蟹黃,看著很刺激。
趁機推梅子醉蟹,用梅子黃酒將大閘蟹浸泡在秘制基地裏24小時。蟹黃和蟹肉都是黃酒的香味。
在氣溫驟降的深秋,來壹盆足以暖胃、用材料搗實的“浸寶飯”更好。
壹鍋泡飯標配4個大肥蠔和香脆的泰式炒飯,口感更豐富。
從分量上來說,是滿滿的誠意,壹鍋米飯足夠安慰五個人的胃口。
罕見的山東天鵝蛋,辣炒做法更是撩撥味蕾。
滿滿的貝類肉很豐滿有彈性,趁熱吃能感受到爆汁的誘惑。
惹得無數吃貨打卡的大連鳥殼,也是當紅明星爆款。
Q彈的硬朗口感讓人欲罷不能,花式練習讓人耳目壹新。
半夜的時候,人吃了睡不著,總會懷念紅油辣椒的刺激。高熱量的熱騰騰的魷魚,或許能告慰這壹夜。
深海魷魚,肉質緊實,有辣椒紅油的特殊香氣,香油滋潤,攪動味蕾。