口味：清香味 工藝：原燉乳鴿銀耳湯的制作材料： 主料：雛鴿150克,銀耳(幹)10克
輔料：豬肉(瘦)150克,蜜棗6克
調料：鹽2克教您乳鴿銀耳湯怎麽做，如何做乳鴿銀耳湯才好吃 1. 將乳鴿宰殺洗凈，切好（鴿腳切去不要）。
2. 切好的乳鴿與瘦肉同放入滾水中煮5分鐘。
3. 取出煮過的乳鴿與瘦肉用清水沖涼（即過冷河），洗凈。
4. 銀耳用清水浸至膨脹。
5. 鍋中放入水適量，煲滾，將浸至膨脹的銀耳入鍋中煮3分鐘，取出洗凈。
6. 再把適量清水煲滾，放入乳鴿、瘦肉和蜜棗煲約2小時。
7. 將銀耳放入已煲2小時的乳鴿、瘦肉鍋內，再煲半小時，下鹽調味即可。小帖士-健康提示：
此湯具有滋養和血，滋補溫和的作用。
小帖士-食物相克：
蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）
紅棗銀耳湯的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心 肺調養食譜 補血食譜 滋陰食譜 貧血食譜
口味：甜味 工藝：煮紅棗銀耳湯的制作材料： 主料：銀耳(幹)20克,棗（幹）100克,枸杞子100克
調料：冰糖50克教您紅棗銀耳湯怎麽做，如何做紅棗銀耳湯才好吃 將銀耳去蒂洗凈，放入壓力鍋中，再倒入枸杞、紅棗、冰糖，蓋上鍋蓋，壓力鍋調到米飯檔，保壓時間為10分鐘，即可食用，也可放入冰箱中冷卻後食用。小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞壹般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等***同食用。