有很多人對乳糖不耐受。如果他們喝牛奶,他們會大便不暢。然後他們可以選擇熟乳制品。例如,奶酪是鈣的良好來源。隨著奶酪的發酵和老化,奶酪中的乳糖會被益生菌分解,所以當妳吃奶酪時,妳不會出現乳糖不耐癥。而且奶酪對鈣的吸收也很有效。奶酪的鈣含量是牛奶的7倍,是很好的補鈣食品。
黑芝麻中的鈣含量很高,達到每100g 975mg,除了鈣之外,還含有大量的鎂,更有利於促進鈣的吸收。所以長牙長高的孩子不妨吃壹些。此外,黑芝麻還含有大量的蛋白質、脂肪、糖、鐵、維生素等營養物質,非常適合滋補身體。適當的食物還可以烏發潤膚。與同類豆類相比,黑豆含鈣量最高,是牛奶的兩倍,平均每100g黑豆含鈣量為225mg。此外,黑豆還含有豐富的膳食纖維和氨基酸,可以降低體內膽固醇,有助於延緩衰老。而黑豆性溫味甘,能補腎。平時可以把黑豆放進豆漿裏喝,也可以把黑豆泡在醋裏吃。