1.麻婆豆腐:嫩豆腐、瘦豬肉、蔥姜蒜、豆瓣醬、花椒粉、醬油、鹽、香菜。豆腐切成小塊，蔥、姜、蒜用少許油煸炒，加入瘦肉翻炒，加入豆瓣醬翻炒，加入適量水和醬油，燒開後加入豆腐塊，小火煨10分鐘，加入適量椒鹽粉，最後撒上香菜。
2.豆腐腦:內酯豆腐、木耳、黃花菜、雞蛋、蔥姜蒜末、鹽、醬油、花椒粉、香油。內酯豆腐切成小塊，黑木耳、黃花菜用開水焯壹下，雞蛋打散備用。鍋中加入適量油，放入蔥姜蒜末翻炒，放入黑木耳和黃花菜，加入適量水和醬油，燒開後加入內酯豆腐塊，小火燉10分鐘，倒入打碎的蛋液，加入適量鹽和花椒粉，最後撒上香油。
3.宮保豆腐:嫩豆腐、花生、蔥姜蒜、幹辣椒、醬油、糖、醋、鹽、澱粉。將嫩豆腐切成小塊，蔥、姜、蒜、幹辣椒用少許油煸炒，加入適量水和醬油燒開，加入豆腐塊，小火煨10分鐘，加入花生和適量糖、醋，翻炒均勻，加入適量鹽調味，最後用澱粉水勾芡。
4.豆腐蒸雞蛋:嫩豆腐、雞蛋、蔥姜蒜、鹽、醬油、香油。將嫩豆腐切成小塊，雞蛋打散，加入適量鹽和水攪拌均勻。將豆腐塊放入蒸鍋，倒入蛋液，蒸15分鐘，取出，加入蔥姜蒜末，適量醬油和香油。
這些豆腐減脂餐不僅營養豐富，而且熱量和脂肪都很低，非常適合減肥者。同時味道鮮美，可以滿足食欲。除了以上做法，妳還可以根據自己的口味和喜好進行創新和改變，讓減脂餐更加多樣。