希臘皮塔餅皮塔是壹種環形扁平混沌的小麥皮,像壹個袋子。皮塔餅起源於中東及其地中海地區。後來,隨著希臘文化向東方傳播,這種特殊的食物傳到了阿拉伯、印度和阿富汗。希臘逐漸開始做皮塔,但是希臘皮塔只是壹種幹癟混沌的皮,並沒有膨脹。皮塔餅能給人提供大量的蛋白質食物、各種維生素和營養物質以及充足的動能,但脂肪率很低。在公元1970年,皮塔餅因為這個有趣的特點首次在西方流行起來。他們把各種各樣的食物裝進袋子裏,做成帶餡的皮塔餅,人們親切地稱之為“皮塔餅”。即便如此,壹些認真的烘焙師還是會認真區分皮塔餅和皮塔餅。
Souvlaki Sufulachi可視為希臘的漢堡。至少在真正的漢堡出現在希臘之前,它們是漢堡的完美替代品。即使在今天,他們仍然被稱為希臘漢堡。Souvlaki壹般是放在非常大的立式燒烤架上的壹些肉類食物,比如牛羊肉、牛肉或者生豬肉。Souvlaki的做法是從壹整塊肉上切下肉片,然後和油麥菜、西紅柿、洋蔥、蘇達壹起放在圓圓的皮塔混沌皮裏。有遊客強烈推薦,蘇夫拉基的黃瓜酸奶蒜蓉醬最好吃。
油炸墨魚圈/油炸鳳尾魚油炸墨魚圈是希臘愛奧尼亞群島最受歡迎的海鮮菜肴。卡拉馬裏是墨魚的希臘語。每壹個裹著小麥粉的墨魚圈都是用食用橄欖油炸的。此外,還有另壹種更有風味的油炸海鮮:油炸鳳尾魚,也是去希臘旅行不可錯過的美味。這是壹種魚,不塗面粉,而是塗上鹽後立即油炸。通道的味道又鹹又脆,想想就讓人流口水。
皮塔餅是壹種環形袋狀糕點,流行於希臘、土耳其、巴爾幹半島、東地中海和阿拉伯半島。皮塔餅中的“包”是蒸汽膨脹產生的,冷卻後混亂的表皮越來越平,中間留有壹個包。
希臘泡芙是下午茶時間最甜的甜點,酥脆的外皮,綿軟芬芳的純蜂蜜和淡淡的肉桂香,碎幹果更添風味!
Greekyogurt是壹種以全脂牛奶和酸奶粉為主要原料的甜品。和普通酸奶的區別在於沒有乳清蛋白,粘度介於酸奶和奶酪之間,比普通酸奶好,同時脂肪率更低。