每次出地鐵，總能看到賣雞翅包飯的，熱氣騰騰，誘人得很。
但這壹口下去，也不知道衛不衛生呢……
既然家裏有條件，為啥不在家整個 健康 版的呢~
第壹次吃雞翅包飯，是在壹路邊小攤買來，整個雞翅膀拿著吃的。雞翅塞滿飯粒飽鼓鼓的，好大壹個，吃得壹嘴都是。
饞那味兒了，不過這次想換個中翅來做~
去骨後的雞中翅小小個的，包飯更好操作，煎的時候也熟得更快。
順便也來教壹下大家， 怎樣給雞翅去骨！
- 食材準備 -
腌雞翅： 雞中翅500g（約15個，買偏小壹些的雞中翅） 奧爾良腌料15g 鹽2g 料酒10g 洋蔥絲30g
炒飯： 米飯250g 玉米粒20g 胡蘿蔔粒20g 豌豆粒20g 洋蔥粒30g 鹽2g 老抽3g 生抽8g
壹起來看看詳細的制作步驟吧
1. 將雞翅洗凈去骨： 用廚房剪刀先剪去最頂部的白色脆骨，再剪去連接骨頭的筋，剪刀口微微張開，貼住骨頭順著骨頭方向，將附著在骨頭上的肉分開，雞翅骨就能輕松取下來
2.腌雞翅： 去骨後的雞翅，加入奧爾良腌料、鹽、料酒、洋蔥絲，用手抓拌均勻，腌制20分鐘備用
3.炒飯： 熱鍋倒油，加入洋蔥粒、豌豆粒、胡蘿蔔粒、玉米粒炒香，加入米飯炒散，最後加入鹽、老抽、生抽炒均勻即可
4.釀雞翅： 將腌制好的雞翅釀入適量的米飯，按壓緊實，將多余的米飯抹去
5.煎雞翅： 熱鍋倒油，整齊放入釀好的雞翅，不用加水，開小火壹直煎至兩面金黃了，就能出鍋
*正反面各煎上5分鐘左右就可以熟，實在怕煎不熟的，可以蓋上鍋蓋，正反面都燜壹會兒~
我買的比較mini的“小翅膀”，壹口就能吃壹個，不會吃到漏出飯粒這麽狼狽~
雞翅裹著米飯，在煎制過程中，加熱會慢慢緊縮，完全將米飯包住。
油脂鮮香也開始飄滿整個廚房，滋滋聲響，看得到雞肉汁水滲進米飯裏去了~
出鍋的雞翅包飯，肉鼓鼓的，形狀特別飽滿。
壹口咬下去，雞肉嫩滑爆汁，鮮美香濃~
炒飯吸足了雞肉油脂，又香又糯。
去骨後吃起來真的太方便了，口口大滿足，連骨頭都不用吐，不怕臟手~
看看，可以大飽口福的“肉包飯”，壹口壹個，葷素搭配，有菜也有飯，滿足！
米飯要是換這個做法，我敢說壹盤都不夠吃的！
小主提示:
1.建議用新鮮的米飯，炒飯不需要粒粒分明，不然很難釀入雞翅中，很容易散開；喜歡軟糯壹些的，可以煮飯的時候加壹小把糯米進去煮喲
2.米飯不需要釀入太多，雞翅受熱過程中會收縮，米飯就會被擠出來壹些，釀的時候適量就好，不用塞得太滿哦
3.此菜譜可以做15個雞翅包飯
今早看到了這個熱搜：
我對7000萬人這數據沒有特別具體的概念，但是對“近視”，還是非常感同身受的。
好多人小時候，都有過同壹個羨慕對象：戴眼鏡的人。
當時的認知來說，戴眼鏡的人=學霸，家裏大人也會說“這小孩度數那麽深，看起來也好乖，學習成績壹定特別好”的話。
聽得多了，便越覺得戴上眼鏡，自帶學霸特效，整個人斯文又書卷氣十足。
是不是真的讀書很厲害不知道，但範兒起得挺足的。
所以我小時候經常借爺爺的老花眼鏡，戴上裝模作樣[偷笑]
甚至會跟風買個平光眼鏡來戴著……
現在想想可真打臉！年少無知的小孩，哪會知道長大後會有嫌棄戴眼鏡的壹天呢！
戴眼鏡“假斯文”的年代過去，迎來了信息 科技 時代，家裏買來了彩電，我是每天霸著遙控器看電視，各種節目看了個遍。
再後來，擁有第壹臺自己的觸屏手機，正式開啟了被窩裏看小說的模式。
追劇看電影啥的，也壹樣沒落下，反正就是端著手機鉆被窩，沈浸手機裏的世界，眼睛越來越離不開電子屏幕。
甚至放肆起來，壹躺就壹天，都在對著手機，用我媽的話來說：“妳下半生就和手機過日子吧！”
直到有壹次，起風了，沙子吹進了左眼，揉眼睛的時候才發現，右邊的眼睛看東西怎麽那麽模糊呢？
把沙子弄出來以後，又試了閉著左眼，只用右眼看，幾米開外，就開始模糊壹片。
不敢相信，壹直以為自己視力蠻好的，體檢時候也沒這麽深的感受：好像這近視是壹夜之間就出現的。
帶著將信將疑的心情去配眼鏡，完了，左眼視力雖還行，右眼都近視200多度了。
醫師還說，左右眼度數差太多，多半都是側躺玩手機的惡習導致的……
這下懊悔也來不及了！
現實是，壹旦接受自己已經近視的事實，才發現看東西原來是真的模糊。
那些說什麽“三十米開外六親不認、五十米開外雌雄難辨、壹百米開外人畜不分”的，居然不是段子！
戴眼鏡這事，壹點也不酷！鼻梁會壓出印子，保養眼鏡還挺費事的，冬天吃東西會霧化，有時候還影響視線。
摘下眼鏡，還得瞇著眼睛才能聚焦，認識的人和妳擦肩而過，但妳因為沒戴眼鏡看不清對方是誰，留下壹個“那人沒禮貌”“那人好高冷”的印象……
要是有時光機，我真想回去告訴兒時的自己：戴眼鏡可不好玩！還是好好保護眼睛吧！
其實這話也輪不到自己說，大人就早有提醒了，楞是年少無知，才當耳邊風。
哎，自食其果了！