今天早上送朵朵去學校，出門的時候被風吹的瑟瑟發抖。回來後把冰箱裏的羊排拿出來解凍，準備中午燉蘿蔔。羊排燉蘿蔔是我最喜歡的湯菜。它烹飪簡單，營養豐富，味道鮮美。是冬天的時令菜，可以強身健體，禦寒禦寒。燉羊排和蘿蔔很好吃。
羊肉滋補身體，溫中健脾，有益健康。蘿蔔味道清香，營養豐富。具有化痰止咳、溫中益氣的功效。與羊排壹起燉，有助於增強人體免疫功能，提高抗病能力。這樣做並不難。看看多瑪是怎麽燉羊排和蘿蔔的！
羊排燉蘿蔔
材料:羊排800g，蘿蔔半個，胡椒粉壹把，姜片，鹽，白胡椒粉，香菜；
食譜制作流程:
步驟1:羊排洗凈，切成小塊；
第二步:將羊排放入鍋中，加水，大火燒開，煮出出血沫，水開時撈出；
第三步:取另壹個鍋，爐子上放熱水，放上花椒和姜片，把羊排撈出來放入這個鍋裏。當把它們放進鍋裏時，確保鍋裏的水是熱的。建議用土鍋或者鑄鐵鍋，適合燉。
第四步:蓋上鍋蓋，中火煮沸，小火燉大約45分鐘。註意水燒開後，小火煨壹下就可以了。
第五步:將白蘿蔔去皮，切成小塊；
第六步:羊排燉45分鐘左右。將白蘿蔔塊放入鍋中，加入適量鹽，蓋上鍋蓋，繼續煮約15分鐘，使蘿蔔和羊排入味。
第七步:蘿蔔煮熟，有些微透明，鍋裏的湯濃稠。羊排煮軟，加壹勺白胡椒粉，關火後撒上香菜碎。這鍋燉蘿蔔羊排做好了，香味四溢，非常誘人！
撒點剁碎的香菜，綠色的會更好看。這鍋直接端上桌也很美，燉蘿蔔上壹鍋羊排更開胃。既是湯又是菜，最適合冬季進補。它簡單，營養豐富，味道鮮美。只要會用鍋，就能燉壹鍋好吃的，每年冬天都要煮好多次。
做羊排和蘿蔔的時候多加點水多燉點湯，給孩子煮個面也不錯。我經常壹次燉的比較多，中午當菜吃，留出壹份，晚上再加點水煮面，孩子吃的特別好吃！
這道簡單美味的冬季時令菜，壹定要多做。喜歡就去試試。也歡迎大家留言分享更多羊排。
感謝您的閱讀。我是壹個多媽，喜歡分享自己的原創食譜和美食搜索經驗。在家裏，我可以用簡單常見的食材做出健康營養的家常菜，讓廚房更有家的感覺。出門在外，妳可以在大街小巷找到美食店，品嘗不同的當地美食，讓平凡的生活充滿更多樂趣。
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