家裏長輩喝酒聊天，桌上都會有花生。看著他們邊喝花生邊聊天，很是愜意。其實零食的種類不要太復雜。大魚大肉的飯桌上，喝起來不香。簡單的花生配酒，喝的津津有味。下面給大家分享四道最經典的開胃菜。感覺全國人民都會用這些菜喝酒。妳的開胃菜也是這樣嗎？
1.油炸花生
這種油炸花生就不用說了，真的是喝酒的必備食品。即使沒有現炒的花生，也會去超市買現成的“酒精花生”。沒有花生，這酒就不香。有現成的花生，還是寧願炒？加點鹽，翻炒。花生又香又脆，超級適合喝。每次上桌喝酒都少不了花生，價格也不貴，就幾塊錢。重點是非常好吃。
2.腌黃瓜
腌黃瓜可以起到開胃解悶的作用。如果喝脾氣後脹氣太多，吃點腌黃瓜胃會舒服點。朋友只要回家喝壹杯，就會買兩根黃瓜腌制。喝酒的時候，他會吃幾口黃瓜，覺得瞬間又可以了。黃瓜便宜，制作簡單，容易被人們接受。大家都愛吃，所以作為開胃菜也很合適。
3.醬牛肉
這個醬牛肉自古以來就是喝的硬菜，只是牛肉價格貴了壹點。普通家庭很少用醬牛肉來喝，都是用花生或者鹹菜，但是有條件的人還是喜歡用醬牛肉來喝。生牛肉已經賣到四五十元了，熟的醬牛肉就更不用說了，直接賣到七八十元。這醬牛肉沒有點好酒很難喝。
4.脂肪渣
脂渣是豬油炸後剩下的殘渣，非常適合孩子當零食喝。以前家家戶戶都有擠豬油的習慣，現在很少了。基本上，他們從超市購買現成的油。村裏還是有不少的，城市裏用的人少了。
第壹種和第二種零食最常見，因為價格不貴，普通家庭也買得起。對於很多家庭來說，第三種醬牛肉的消費量還是太高了。偶爾吃壹次還可以，但是天天吃就受不了了。最後壹個肥渣喝酒在農村是相當普遍的。沒錢買零食的時候，要吃油渣才能喝酒，現在已經成了習慣。
其實對於經常喝酒的人來說，比起開胃菜，他們更在乎酒和喝酒的人。來壹盤花生鹹菜就不錯了。當然，如果能有醬牛肉配酒，妳喝酒的興趣會更高。
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