1，生姜:解表散寒
生姜最大的作用是升陽散氣。人們常說“睡覺用蘿蔔，起床用姜，擺脫醫生的處方”，意思是早上人體陽氣上升的時候，姜是純陽之物。這時，人們吃生姜，可以幫助陽氣上升，促進氣血運行，使人壹整天精神煥發。不僅如此，人在受涼的時候，還可以用生姜燒水，驅散體表寒氣。同時，人受涼了會嘔吐打嗝，喝點姜水也很有用。中醫常說“生姜為止嘔聖藥。”
需要註意的是，陰虛火旺、舌紅苔黃或目赤內熱的人，最好不要吃生姜。
2、韭菜:補腎壯陽
韭菜屬於陽氣，適合男性食用，可以壯陽。蓮藕屬陰，適合女士食用，能滋陰。
韭菜適合春天吃，補脾胃。“春天好聞，夏天不好聞”。
3、茴香:暖小腹
茴香有兩種，茴香是八角，茴香的形狀像五谷。小茴香能溫肝腎，溫脾胃，理氣和中。還可以治療疝氣。
因為茴香有溫小腹的作用，當內容物引起痛經時，也可以用茴香水煎服。
茴香壹般針對寒證。如果是胃腎熱，小腸熱的人，會加重癥狀。所以，體內有熱毒的人是禁止用茴香的。
4.川椒(花椒):祛寒濕。
川椒產於秦，川椒產於蜀。川椒性熱純陽，能溫脾胃，養命門，祛陰寒，驅蛔蟲，止痛，幹風濕，作用多。
用川椒在開水中泡腳，可以燥濕驅寒。
但北方人在炒菜時，辣椒壹定要少放，否則會促進寒熱失衡。陰虛火旺者，以及孕婦不宜吃辣椒。
5、辣椒:性溫，性寒。
辣椒是辛、熱、純陽之物。天冷的話可以驅寒。如果被熱性或易發熱的人食用，會傷氣，加重病情。
任何有喉嚨痛、牙痛和眼疾的人都必須避免吃辣椒。
如果是胃寒、腹瀉或虛寒的人，可以適當吃點辣椒。
胡椒有開胃的功效。如果在某個時間胃口不好，特別是感冒的時候，可以在做菜的時候加點辣椒。
6.南瓜:暖脾氣
南瓜(陽)、苦瓜(陰)、胡蘿蔔(平)、番茄(陰)、大蒜(陽)、黑木耳(陰)被稱為“蔬菜中的六友”。
南瓜可以補中焦，對脾虛氣弱的人非常有益。
南瓜是糖尿病患者的好蔬菜，可以防止血糖的急劇升降，穩定病情。血糖高的人常吃山藥、南瓜、苦瓜，有利於血糖控制。
但是，壹直熱或者胃熱的人要少吃。南瓜補氣，所以氣滯濕阻的人不要吃或少吃南瓜。
另外，不要多吃南瓜。吃多了之後容易引起腳氣和黃疸。
7、香菜:散寒行氣
香菜可以解表散寒，特別是對於那些感覺外感寒冷的人，可以起到驅寒發汗的作用。在這壹點上，香菜和蔥白的作用差不多。
但是香菜是發制品，吃了容易引起復發。另外，有狐臭的人不要吃香菜，口臭的人也不要吃香菜。即使是和平體質的人也不應該多吃。吃多了會影響視力，消耗陰陽之氣。
8、栗子:溫補脾腎
板栗屬於陽氣食物，很補，但是吃多了容易導致脾胃積熱。
對於脾胃虛寒的人來說，栗子可以益氣健脾，豐富腸胃。而且栗子還有補腎的作用。如果老人因為腎虛腰酸背痛，也可以吃栗子。
但栗子不能多吃，因為“極難產，易滯。”
9、洋蔥:發散寒。
大蔥、大蒜、洋蔥、花椒、川椒、胡椒，這些辛辣刺激性食物大多是陽。如果風冷，用它們驅寒非常有效。
洋蔥有溫陽理氣、調中健脾的功效，但主要作用是散寒。如果感冒了，覺得冷，但不出汗，可以多吃洋蔥，用水喝，很快不出汗、鼻塞的癥狀就能緩解。
但是熱的人不適合吃洋蔥。
10，大蔥:為楊出版。
大蔥可以幫助人體清寒，從而緩解感冒發冷的癥狀。
用於治療感冒時，壹般用蔥白燒開水，趁熱喝下，再蓋壹點汗，鼻塞、畏寒的癥狀就會減輕。