材料:香腸2根，白菜葉6片，雞蛋2個，色拉油3湯匙，洋蔥1根，白飯3碗，調料和香菜少許，椒鹽少許，味精少許。
練習:
1.香腸切成小塊，白菜也切成小塊。
2.燒熱油鍋，放3大勺油，倒入打好的雞蛋汁，快速鏟起，煮7分鐘左右。
3.將米飯、香腸、蔥花放入鍋中，用鍋鏟壹邊攪拌壹邊攪拌飯團，然後加入調料。
4.最後將白菜放入鍋中，輕輕翻炒至變軟。
芥藍炒香腸
材料:新鮮芥藍150克，香腸100克，生姜10克。
調料:花生油150g，鹽10g，味精8g，白糖2g，濕面粉適量，香油少許。
生產流程:
1.去掉芥藍的葉子，切成長段。第二，登上切割刀，煮香腸，切片姜。
2.鍋裏放花生油，放入姜片、羽衣甘藍球、鹽、香腸翻炒至入味；
3.然後放入味精和糖翻炒均勻，用濕生粉勾芡，倒入香油翻炒幾下。
青蒜炒香腸
材料:香腸(500克)和青蒜(200克)。
調料:大蒜(15g)、植物油(30g)、鹽(3g)。
制造工藝
1.大蒜去皮，洗凈，切片；
2.青蒜去老葉，洗斜段；
3.香腸洗凈，晾幹，切片備用；
4.鍋內熱油30克，爆香蒜頭，放入香腸翻炒，放入青蒜和鹽拌勻。
流程提示
1.香腸可以蒸，也可以炒，再用大蒜炒。
2.炸香腸要在熱鍋裏用冷油小火慢慢炸。油溫熱的時候，香腸會在裏面煮的很均勻。
大蒜孜然香腸
1)準備材料，瘦肉餡壹碗，蒜幾瓣，黑胡椒適量，孜然粉2茶匙左右，鹽適量。
2)將大蒜切段，然後和其他所有食材壹起放入大碗中，再加入壹點孜然粉。
3)將所有材料攪拌均勻，然後蓋上蓋子，放入冰箱腌制半小時以上。
4)將準備好的肉餡搓成大小相等的小條(嗯，大小比小指略短粗)。為了順便吃點胡蘿蔔，我把胡蘿蔔削皮，切成粗條，用肉包起來。如果我真的不喜歡他們，我可以省略他們。
5)用中高火加熱炒鍋，把肉末壹個個放進去，保持用中高火，不要太大火。
6)煎1-2分鐘後，翻面煎1-2分鐘，然後關火出鍋。(註:1)至於肉末，我用的是火雞肉末，或者瘦豬肉肉末。不推薦肥肉碎。呵呵，還是少吃點肥肉吧。2)如果不喜歡蒜末，我建議搗成蒜末，和肉末拌在壹起。我真的很懶，可以只切胡蘿蔔。當然，它會更像沒有任何蔬菜的香腸。我只想加點胡蘿蔔。4)至於火力，不要太大，外面容易炸，裏面不熟。但是不要煎太久。炸的時間太長，肉餡裏的汁都炸了。如果是幹的，味道就不好了。這個時間要根據自己做飯的大小適當調整。反正壹煮就煮就對了。