商業食品攝影大致可以分為以下幾個階段:
1，菜品制作:考慮到拍攝效果，廚師和攝影師會壹起討論如何制作才能有更好的效果。
2.布景:挖掘菜品背後的文化內涵，決定場景布置用什麽環境和道具。
3.燈光:在餐廳設置三腳架、燈光等攝影器材。
4、從不同方向拍攝，選擇最佳拍攝角度，最好使用多個座位。
5、細節調整:比如在冰茶中加入壹顆檸檬，可以為單調的照片增加壹點色彩；充分利用陰影來體現菜肴的立體感。
6.照片的後期處理。
食品攝影的照明
對於各種攝影來說，照明是非常重要的。壹張合格的美食攝影，至少應該滿足對美食材質感的呈現和美食視覺的誘惑。如果條件合適，可以用環境光拍攝。然而，專業的商業食品攝影師使用現場照明來達到理想的效果。
以下是常見的照明方法。首先在菜品上方設置壹個下照式閃光燈，並配備壹個大軟盒作為主光。攝影師從盤子的頂側拍照。壹面配有閃光燈配有軟盒作為輔助燈。菜品背面設置了配有標準罩的閃光燈作為造型燈，可以增加菜品的明暗對比和質感。攝影師通過調節三個手電筒的閃光強度來調整拍攝效果。
以上推薦的燈光方法拍出的照片。
食品攝影背景的創作
好的背景可以讓壹張普通的餐桌看起來像五星級餐廳。背景的顏色幾乎決定了整個圖像的色調，不同的配色方案決定了畫面和食物的不同風格。明亮的背景更能體現出清新的感覺，搭配涼拌和綠葉蔬菜更讓人放松和無憂無慮。深刻多變的背景能營造出浪漫神秘的感覺，充滿藝術感染力，能以西餐、西點體現出食物獨特的文化內涵。
這張圖用紫色的花朵作為蛋糕的背景，顏色深，質地細膩。用鮮花之美襯托蛋糕之美，相得益彰，盡顯精致與高貴。
道具鴻圖美食品味
將不同的餐具融入美食攝影的畫面中，可以營造出各種意境。壹些展示西餐廳菜肴的照片甚至包括餐桌和燭臺等元素。在食物和餐具的搭配上，要註意屏幕面積的分配，主菜所占的面積不能太小，避免篡奪主人的角色。在搭配元素的構成上，要點到此為止，畫面中要預留壹定的空間，盡量不要太滿，營造和諧的氛圍。
以上就是邊肖為妳分享的關於商業美食攝影需要註意的技巧。更多信息可以關註環球常春藤，分享更多幹貨。