壹、痔瘡患者。痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，會刺激胃腸道，加重痔瘡疼痛，甚至導致出血等癥狀。痔瘡患者要多喝水，多吃水果，少吃或不吃辣椒。
第二，眼疾患者。患有紅眼病、角膜炎等眼疾的人，吃辣椒會加重病情。在治療過程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、花椒、芥末等辛辣食物也會影響療效。
三、慢性膽囊炎患者。患有慢性膽囊炎的人應避免辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因為這些食物能刺激胃酸分泌，容易引起膽囊收縮，誘發膽絞痛。
第四，腸胃功能不好的人。雖然吃辣椒可以刺激食欲，但是腸胃功能不好的人會出現腸胃黏膜發炎的情況。
第五，發燒的人。有發熱、便秘、鼻出血、口幹、咽痛等發熱癥狀的人，吃辛辣食物會加重癥狀。
第六，產婦。產後壹周內，吃辣椒不僅會讓女性上火，引起便秘等癥狀，還會通過乳汁對寶寶產生不良影響，加重寶寶的上火。
七、口腔潰瘍。患者口腔對鹹、辣、酸、苦的味道比較敏感，吃辣椒會加重疼痛。
八、甲亢患者。甲亢患者常處於高度興奮狀態，不宜食用辣椒等刺激性強的食物。因為甲亢患者容易心動過速，吃辣椒會使心跳加快，加重癥狀。
其實正常人吃辣要適量，要根據自己的承受能力量力而行。否則吃多了也是有害健康的。