洋蔥豆腐粥
治療作用:增進食欲，促進發育，健脾胃，防癌。
營養價值:蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素A、維生素C、鈣、鐵、磷。
適合人群:壹般人群都可以吃。
禁忌人群:有胃病、肺胃炎癥的人要少吃。
洋蔥豆腐粥所需材料
主料是米飯、豆腐、豬肉、蔬菜、洋蔥、蝦米、鹽。
洋蔥豆腐粥的做法
1豆腐洗凈切塊；蔬菜洗凈切碎；洋蔥洗凈切條；豬肉洗凈切碎；蝦仁洗凈備用；把米洗幹凈，泡壹下。
2.將鍋註滿水，將米飯煮沸，改為中火，加入豬肉、蝦皮和洋蔥，煮至蝦皮變紅。
3改小火，放入豆腐和蔬菜，煮至粥成，加入少許鹽攪拌均勻即可食用。
洋蔥豆腐粥的功效與作用
促進豆腐的生長發育，可以增加食欲，對牙齒和骨骼的生長發育相當有利。提高記憶力豆腐可以在壹定程度上提高記憶力和精神集中力，可以預防流感。健胃消食防癌洋蔥含有大量的營養成分，具有健胃消食防癌的作用。益氣保健洋蔥豆腐粥營養豐富，抗癌能力好。經常食用可以健胃，促進消化，防癌抗癌，滋潤皮膚，提高機體免疫力。這樣美味的食物可以起到健脾和胃的作用，還可以抗癌和增強免疫力，預防感冒，同時增強食欲。是增強體質的好食譜類型。
洋蔥豆腐粥的配方大家都知道。經常吃這類食物可以補充豐富的營養，還可以預防便秘，健脾養胃，補充營養，促進食欲，健脾養胃，促進骨骼健康。這是壹個非常好的保健食譜。