有人知道有“抽絲地瓜”的翻譯嗎？
翻譯結果:
有人知道蜜餞紅薯嗎
拉絲紅薯的制作方法用英文怎麽寫？
1.拉絲材料的生產。2.紅薯洗凈去皮，備用。3.紅薯切成滾刀塊。4.鍋中加入適量的豆油。5.熱油至5至6成熱時，在紅薯，轉移到火上。6.紅薯炒至變硬，顏色金黃撈出控油。放在壹邊。7.將油倒入鍋中，鍋中放入適量的糖。8.調到***所有火，還有壹鍋白糖偏融。9.直到鍋裏的糖全部融化，轉移到火上。繼續煮糖煮，成像蜂蜜帶膿。11.再煮壹會兒，稍微紅壹點的汁液，溫度壹定要***全的時候。12.將炒好的紅薯塊快速攪拌均勻，即可出鍋裝盤。
怎麽做才能從壹個紡好的紅薯裏拉出很多絲？
關鍵是把糖再煮壹遍。少量的水和等量的糖不需要等糖化壹分鐘，然後攪拌糖水，用勺子之類的東西攪拌，拿起來掛很久，然後放在紅薯裏快速攪拌。撒上芝麻就行了。祝妳成功
地瓜絲有多辣？可以像剛吃完壹樣脆。
1)紅薯去皮洗凈，切成滾刀塊，放入小盆中；將雞蛋打散，將蛋清倒入盛有紅薯的碗中，均勻撒上幹澱粉，拌勻。
(2)炒鍋內倒入壹斤油，油燒至七成熟時，將紅薯放入炒鍋內炒熟。紅薯炒好後取出，控幹油。準備壹個盤子，底部鋪壹層熟油，防止糖粘底。
(3)將炒鍋裏剩下的油倒入另壹個碗中，洗凈鍋，加入壹湯匙水，將鍋裏的白糖攪拌均勻，加入壹瓶熟油(上油的目的是讓菜光亮，絲更持久)，中火煮糖。這道菜的關鍵是看糖煮的是否成功。糖汁煮沸後，小火慢燉(註意煮的時候要用勺子攪拌糖汁)。用勺子舀起糖汁後，將炒好的紅薯放入鍋中攪拌均勻，然後放入底部有熟油的盤中，吃的時候準備壹小碗水。
這道菜的特點是原料普通，色澤鮮艷，口感脆甜，深受小朋友和女士們的喜愛。也可以模仿這道菜的做法做土豆絲蘋果絲。煮糖要註意火候，以免變苦。
所謂拉絲，就是指蔬菜水果摻糖，吃起來特別濃，感覺很好。拉絲大致有兩種，壹種是水煎糖，壹種是油煎糖。都是功夫。
水炒糖是指將糖與水混合。鍋壹定要洗幹凈，然後在火鍋六成左右熱的時候加糖，最好是棉花糖因為效果更好。炒的時候壹定要控制好鍋的溫度，如果太熱就會失敗。翻炒至糖幾乎變紅，加入少許水，水和比例按糖的比例加入。然後火的溫度壹定不能太高，再翻炒，直到糖和水結合成粘稠的狀態，就關火。
油炸糖比水炸更難，這種炸法更考驗功夫。把鍋洗幹凈，加熱。然後油比和糖差不多，但是可以多壹點。油溫在60%左右。油溫怎麽測？我們經常做飯，壹看就知道人家不擅長，就把手放在離鍋有壹段距離的地方，用手去感受。油溫夠了再放糖，然後炒到糖感覺成糊狀，就離鍋離火了，但是這個時候註意不要關火因為開和關的時候溫度會相差很大，炒的效果不好。就像上面壹樣炒到糖變紅變粘就行了。不過這裏提到，炒的時候可以用勺子在鍋裏攪拌，也是不錯的。
沒有牙齒。
地瓜絲是哪裏來的？
東北。東北的餐館都有。潮州的名字叫浣紗紅薯芋頭。
為什麽我的紡紅薯不能紡？紅薯上蓋糖？
糖沒有到位。糖必須煮到不糊為止。
技術強，不好操作。
用什麽火炒紅薯？
小火慢煎
蜜餞紅薯
主料紅薯適量
輔助油500g糖200g水100g。
畫紅薯的做法
1.準備紅薯，去皮。
2.紅薯和備用
3.鍋中加入適量的油，加熱。加入紅薯條。
4.煎至金黃色，撈出瀝幹水分。
5.鍋中加入適量的水和糖，加熱融化。
6.加熱並攪拌，直到出現焦糖色。
7.加入紅薯，攪拌均勻。
8.最後趁熱上桌。
怎麽做壹個拉絲紅薯？
畫紅薯的做法——食譜配料:
黃紅薯(5個)、油(2碗)、糖(250g)、清水(1/2碗)。生產方法:
1.紅薯去皮，洗凈，晾幹，切成滾刀塊；2.鍋內熱2碗油，插入竹筷，見周圍有氣泡，倒入紅薯塊，小火煎至金黃色，以筷子捅紅薯塊為準；
3.將炸好的紅薯片壹片壹片撈起，瀝幹油備用；
4.把鍋裏剩下的油倒出來，註入250g白糖和1/2碗清水燒開，然後用小火煨糖漿，不斷翻炒，直到糖漿的泡沫由大變小，變稠，顏色略有變化；
5.立即將炒好的紅薯倒入鍋中，不斷翻炒均勻，使糖漿完全包裹在紅薯上，立即關火裝盤，即可食用紅薯。小貼士:
1.建議選擇黃紅薯，吃起來會比較甜，容易炸透，形狀合適就合適。
2.紅薯塊在炸之前壹定要瀝幹，否則油鍋炸的時候油會飛濺傷人。可以提前在熱油裏撒點鹽，防止油濺出來。
3.要想拉出這道菜的絲，就要加麥芽糖，煮糖漿的時候要控制火候，不然糖漿會燒焦。紅薯絲做好以後，盛紅薯的菜要抹上香油，或者在底部放幾片萵筍葉，避免粘底。趁熱吃的時候，先把紅薯片泡在涼開水裏，紅薯片上的糖衣遇水就會變得又硬又脆，入口又甜又脆。
4.如果做蘋果絲或香蕉絲，要先包好上層蛋液或面粉，再放入鍋中煎。炒的時候要不斷攪拌，讓它徹底炒熟。營養功效:
1.地瓜又稱紅薯，含有類似雌激素的物質，對保護人體皮膚、延緩衰老有作用，屬於長壽食品。
2.紅薯是壹種堿性食物，食用後能抑制皮下脂肪的生長和堆積，不僅有利於排便，還有利於減肥。
畫紅薯的做法2食譜配料:
山楂1小勺，白芝麻1小勺，紅薯400g，糖半杯，水2小勺，色拉油1小勺。生產方法:
1.紅薯去皮，切成小塊，用清水沖洗幹凈；
2.將色拉油加熱，擦去紅薯上的水，放入油中慢慢炸熟，取出放在壹邊；
3.將油加熱至180度，然後將紅薯炸至酥脆；
4.鍋內留適量油，然後加入糖和水，大火煮，熬成金黃色透明的糖糊，加入紅薯、山楂和粘稠的糖糊；
5.筷子上抹點油，把紅薯放進盤子裏；
6.把紅薯放在小碗裏，放在盤子裏。這樣可以防止紅薯粘在壹起，讓透明的糖絲變脆。菜肴的特點:
太好了。
畫紅薯的做法有三種配方配料:
紅薯、玉米澱粉(即生粉)、糖、水(糖和水要控制好，如果在家煮，糖約100克，水約50克)、冰水(冰要提前凍好)、油、油要刷在盤子上備用。生產方法:
1.紅薯洗凈，去皮，切塊。最好用廚房紙把水擦掉，再撒上幹生粉裹均勻，這樣在油溫高的情況下炸也不會爆炸；
2.鍋裏多放點油，燒熱，放入紅薯，炸至金黃色，撈出，把鍋裏的油倒出來；
3.不用清洗，把鍋放入糖和水中煮沸。剛開始有氣泡是正常的，需要耐心。慢慢煮到大泡變成小泡，小泡變成無泡，顏色變成金黃色。中途炒菜時，用鏟子不停攪拌，註意觀察。當顏色變成金黃色時，它會冒煙。這時候快速攪拌倒入炒好的紅薯，馬上關火，然後用鏟子把紅薯和糖汁攪拌均勻。
4.撒上白芝麻，然後就可以畫線了。準備壹碗冰水，把紅薯放在冰水裏壹會就硬了。當它落在盤子上時，會發出砰的壹聲，這會使外面變得非常脆弱。也可以把所有的電線都拉漂亮壹點，放在冰水裏泡壹會兒，也可以壹根壹根操作。小貼士:
1.食物壹定要蓋幹澱粉，不是濕的，是幹的。沒有這些粉末，紅薯可以被曬幹。
2.拉絲結束不要燒糖，註意及時觀察顏色。[用餐區]
白菜制作的技巧是壹種很費功夫的烹飪方法。......