1.油菜炒香菇:如果泡幹香菇太麻煩,超市已經泡好了。回家後最好用水煮壹下,去除蘑菇的味道。取油鍋,放油菜,稍微翻炒壹下,然後放香菇,加鹽和味精,或者放點蒜,腸胃不好就少吃刺激性食物。
2.芹菜炒哈密瓜:壹道新菜,如果季節不允許,也可以用百合或南瓜代替。南瓜最好先蒸,因為不容易煮。炒法同上,蔬菜更容易煮。
3.涼拌花椰菜:花椰菜應該在水中煮。記住不要煮太久,否則花菜會變脆。用1水煮2分鐘。然後,把花菜撈起,加鹽、味精、醋、蒜沫,拌勻備用,然後出鍋,少放油入5個左右花椒,小火煨至花椒變色。關火,趁熱倒。
4.涼拌:白菜絲,最好是白菜、粉條(煮熟或泡過)、香菜、豆腐絲(超市裏袋裝)。加入鹽、味精、少許糖、醋、花椒油(如上),或者香油。攪拌均勻。(也可以加點熟雞胸肉)
5.蝦皮冬瓜:先炒冬瓜,再放蝦皮。記住,因為蝦皮是鹹的,所以要少放鹽。如果口感清淡,可以放味精,最後放蔥花。
6.三色豆腐:超市賣袋裝玉米粒,胡蘿蔔丁,四季豆丁。買南豆腐。油鍋放蔥姜末,放入蔥末,翻炒,放入豆腐。豆腐炸成碎片也沒關系。這道菜用勺子吃感覺更好吃~加鹽,味精,少許糖。最後加粗。
我不確定妳說的輕菜裏有沒有肉菜,就給妳介紹壹下。葷菜通常油多味重。蔬菜的烹飪方法很多,可以多吃蔬菜。腸胃不好的盡量不要吃涼菜。多喝粥,粥是養胃的,每頓不要吃太多,對胃不好。
最後給大家介紹壹種菜粥:淘米水。如果是電飯煲煮的,就不用擔心了。炒菜前加壹滴油,防止鍋溢出。電飯煲跳完後,打開鍋蓋,放入蔬菜(白菜、蔬菜或菠菜等。,隨妳喜歡)。如果粥太稠,加點水,然後按下按鈕煮5到10分鐘(開蓋再煮)
希望能幫到妳!