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2歲嬰兒粥食譜

兩歲嬰兒食譜

妳現在要註意的是,寶寶的胃容量有限,宜少食多餐;多吃蔬菜水果;適當攝入動植物蛋白;牛奶含有豐富的營養物質,尤其是鈣,有利於寶寶的吸收,所以牛奶仍然是寶寶這個時期不可缺少的食物;面粉和大米要吃粗糧,避免維生素B1缺乏。

1,青椒胡蘿蔔山藥泥

配料:山藥、胡蘿蔔、青椒、色拉油、鹽、香油。

做法:胡蘿蔔、青椒洗凈,切塊。往鍋裏倒些油,煎至生。山藥冷卻後,壓成泥。將壓好的山藥泥倒入碗中,放入炒好的青椒和胡蘿蔔,加鹽,將所有食物抓勻。準備好果凍模具,內壁塗壹層香油,然後填入混合好的山藥泥,用勺子壓壹下。然後倒在盤子裏就可以吃了。

2.喬虎大米

配料:大米、玉米、四季豆、胡蘿蔔、雞胸肉、奶酪、雞蛋、海藻、食用油、玉米澱粉。

做法:將米飯壓實,倒扣在盤子上,取壹團米飯用保鮮膜包好,捏出喬虎的兩只耳朵。蛋黃中加入適量玉米澱粉,攪拌均勻。倒入蛋黃液,壹面凝固後翻過來另壹面凝固。奶酪片用小剪刀剪成橄欖形,鋪在臉的下半部。將奶酪片切成兩個小半圓,放在耳朵和眼睛上。海藻被剪出如圖。玉米、青豆、胡蘿蔔丁準備好了。在鍋裏放油。油熱後,放入雞丁翻炒至五成熟。繼續炒菜。最後加入適量的蠔油。把炒菜放在喬虎旁邊。

2歲寶寶吃什麽?

在我們的飲食中,谷類是熱能的主要來源。2歲的孩子對谷物的消化吸收沒有問題。因此,米飯和饅頭等主食適合兒童,而包子和餃子更受兒童歡迎。在主要食物中,油炸食物也應避免。副食中有鮮魚、各種肉蛋、海鮮等。能提供優質的蛋白質、脂溶性維生素和微量元素,尤其是雞蛋,營養價值高,容易消化,價格也比較便宜,是孩子的首選。豆類食品是我國的傳統食品,營養豐富,是廉價優質蛋白質的來源。

在六種營養素中,蔬菜還含有豐富的維生素和無機鹽,尤其是橙綠色的蔬菜,如小青菜、大白菜、韭菜、芹菜葉等,營養價值更高。

因為2歲孩子的24顆乳牙是壹起長出來的,有壹定的咀嚼能力。蔬菜只要切成細絲、小塊或丁,既能滿足孩子對營養的需求,又能適應孩子此時的咀嚼能力。