鮑魚汁海參的做法1
配料:海參、鮑魚汁、生姜。
練習:
1，海參制作時間長；
2.海參加水，放入冰箱，每4小時換水，浸泡24小時；
3、海參24小時後，洗胃，保證不含沙子；
4.將海參煮1小時，放在保溫桶中24小時，取出，冰水過涼重復兩次；
5.做了海參；
6、海參空幹；
7.爆香蔥和姜，加入肉湯和鮑魚汁，煮沸，加入海參，煨30-40分鐘，收集汁液。
鮑魚汁海參的做法2
配料:海參、鮑魚汁、西蘭花、大米、香油、糖、澱粉。
練習:
1.海參解凍後，用開水焯壹下。用開水沖壹下就行了。不要花太長時間。取出備用。
2.西蘭花洗凈放入小沸水中煮熟，加入少許鹽和香油拌勻；
3、原調料三包，加入1湯匙鮑魚汁、1茶匙白糖、1茶匙醬油攪拌均勻，關小火至沸騰，倒入壹茶匙水澱粉攪拌至粘稠；
4.把海參、西蘭花和米飯放在盤子裏，把煮好的汁倒在海參上。
鮑魚汁海參的做法3
配料:海參、鮑魚汁、生姜。
練習:
1，海參制作時間長；
2.海參加水，放入冰箱，每4小時換水，浸泡24小時；
3、24小時後，海參洗胃，有沙粒；
4.將海參煮1小時，在耐熱桶中保溫24小時，取出，冰水過涼時重復兩次；
5.爆香蔥和姜，加入肉湯和鮑魚汁，煮沸，加入海參，煨30-40分鐘，收集汁液。
以上是鮑魚汁海參的做法介紹。愛吃海參的朋友們有沒有學會海參的制作技巧？海參是壹種營養豐富的食物，但是不適合感冒腹瀉患者食用！