1，木耳白菜瘦身湯
早餐:1。松餅+蜂蜜2。米漿。
午餐:1。番茄通心粉:65438+熟通心粉0.5碗，番茄50g，白菜50g，肉末1兩，油1茶匙。2.柴魚味魚湯:豆腐2塊，柴魚少量。
晚餐:木耳白菜湯
烹飪方法:大白菜200克，黑木耳50克，百合幹30克，芥末粉50克，胡蘿蔔100克。將大白菜切片，黑木耳、胡蘿蔔切適當大小，加入百合，用4 ~ 5碗水燒開，調味後上芥菜。
主要營養成分說明:蜂蜜含有多種酶和營養成分，但熱量與普通糖相同，平時要限量食用。番茄素有“蔬菜之果”的美譽，主要是含有豐富的纖維和維生素C，番茄可以促進消化，其維生素C在烹飪過程中不容易像普通果蔬那樣被破壞。
2.黑木耳的營養價值
1.黑木耳含鐵極其豐富，常吃黑木耳可以補血，保持皮膚紅潤有光澤，可以防治缺鐵性貧血；
2.黑木耳含有維生素K，能減少血栓，防止血栓形成，預防動脈粥樣硬化和冠心病；
3.黑木耳中的膠質能吸附和濃縮人體消化系統中殘留的灰塵和雜質，從而清胃通便，對膽結石、腎結石等內源性異物也有顯著的溶解作用；
4.黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強人體免疫力，經常食用能防癌抗癌。
3.大白菜的營養價值
1.大白菜的含水量在95%左右，但熱量很低。
壹杯煮熟的大白菜汁提供的鈣幾乎和壹杯牛奶壹樣多。所以很少使用乳制品的人可以通過吃足夠的大白菜來獲得更多的鈣。
3.大白菜富含鐵、鉀和維生素a。
4.大白菜富含粗纖維。
4、白菜減肥法
首先，白菜燉豆腐
材料:大白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒面、姜、蔥。
練習:
1，將豆腐切成麻將牌，用開水焯壹下，去掉豆腥味；卷心菜被斜切成片。
2、鍋內少許油，六成熱時放入姜、蔥，將白菜翻炒壹分鐘，放入豆腐繼續翻炒壹分鐘。
3.加入適量水，依次加入胡椒粉和雞精，煮5分鐘，加鹽調味。
二、湯菜
材料:大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。
練習:
1.扇貝丁洗凈，用溫水浸泡20分鐘。大白菜去核，掰成整葉，大塊的可以豎著分成兩三塊；皮蛋、青椒、洋蔥切丁備用。
2、起油鍋，油熱後，爆香蔥丁；加入幹貝丁和幹貝丁的水，燒開。
3.加入皮蛋、料酒和糖煮開；加入卷心菜葉，煮至透明，取出葉子，放在盤子裏。
4.湯裏加青椒，加少許鹽調味；收汁至濃稠，澆在包心菜上。
第三，白菜炒木耳
配料:大白菜、木耳、蔥、姜、花椒、八角、鹽、雞精。
練習:
1.用手撒白菜，木耳用溫水泡五分鐘變軟，去根，洗凈，蔥姜切絲。
2.鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒香，放入蔥、姜炒香，再放入大白菜片，大火翻炒均勻。
3.白菜片稍變軟時，倒入醬油翻炒均勻，加入適量的糖和醋；
4.加入泡好的木耳，翻炒幾分鐘，撒少許鹽和雞精，翻炒均勻，然後出鍋。
第四，幹切牛肉和白菜粉絲鍋
配料:牛肉幹、白菜、粉絲。
練習:
1.牛肉是在熟食店買的幹切牛肉。白菜洗凈切塊，粉絲用溫水泡發。鍋裏放底油，把油倒入白菜裏翻炒，讓白菜出水。
2、然後放入牛肉片，加水沒過白菜，放入姜片、八角、醬油、糖、鹽煮開。
3.十分鐘後加入粉條，燒壹分鐘，最後撒點蔥花。
五，香腸卷心菜卷
材料:大白菜10葉，香腸2根，魷魚幹30g，香菇4個，蒜瓣2瓣，糖1茶匙，小蔥2根，小米椒2個，鹽1/2茶匙，油1/2湯匙用量。
練習:
1、魷魚幹、香菇泡發，切成小粒；香腸和小米椒也切成同樣大小的小粒；小蔥洗凈後，取1片，切成蔥花；將大蒜切成蒜末。將洗凈的大白菜葉放入沸水中焯5秒，撈出瀝幹備用。
2.炒鍋倒入適量油，燒熱，放入蒜爆香，然後放入香腸、魷魚、香菇翻炒均勻，再放入油、鹽、糖翻炒1分鐘，然後關火取出待用。
3.在案板上鋪壹片軟包菜葉，在包菜葉根部放上適量炒好的餡料，然後提起根部卷起來，將兩邊的葉子向中間對折將餡料包裹起來，卷成包菜卷。
4.將卷好的白菜放入盤中，撒上胡椒粉，將菜放入蒸鍋蒸15分鐘，出鍋時撒上蔥花即可。