巨好吃的美味減脂菜

圖二

1、蝦去殼、去蝦線，青紅椒洋蔥切絲、切蒜末。

2、涼拌汁:青紅椒、蒜末、洋蔥、白芝麻、3勺生抽、2勺米醋、1勺糖、1勺蠔油、鹽、檸檬片、百香果果汁拌勻。

3、鍋中加水放蔥姜，倒入2勺料酒，水開後放蝦煮至變色後撈出，倒入涼拌汁拌勻即可。

圖三

1、雞腿肉冷水下鍋，壹勺料酒適量，蔥姜煮熟後撈出，放入涼水中過涼。

2、雞肉撕成條狀，加蒜末、小米椒、香菜、3勺生抽、2勺香醋、鹽、半勺白糖、辣椒油，青檸切片拌勻即可。

圖四

1、包菜、胡蘿蔔、木耳切絲。

2、鍋中燒水，水開下包菜、胡蘿蔔、木耳焯水2分鐘撈出，控幹水分放入盆中備用。

3、碗裏放蒜末、小米椒、1勺白芝麻、1勺辣椒粉、澆上熱油、1勺白糖、鹽、3勺香醋、2勺生抽、壹勺老幹媽、香菜，把調好的料汁倒入包菜中。

圖五

1、花甲洗凈，冷水下鍋，放1勺料酒，焯水撈出沖洗幹凈。

2、料汁:蒜末、行椒、3勺香醋、3勺生抽、1勺蠔油、1勺白糖拌勻。

3、把做好的料汁倒入花甲中，放青檸片香蔥，腌30分鐘即可。

圖六

1、料汁:小米椒、蒜末、白芝麻、澆上熱油、2勺生抽、2勺香醋、1勺蠔油、少許鹽、蔥花拌勻。

2、鍋中燒水，放1勺食用油，水開放金針菇、菠菜，煮熟後撈出過涼擠幹水分，倒入料汁拌勻即可。

圖七

1、料汁:碗中放蒜末+杭椒+1勺辣椒粉+1勺白芝麻+2勺米醋+2勺白糖+3勺生抽拌勻。

2、雞胸肉切薄片+1勺料酒+1勺澱粉+1勺老抽+鹽拌勻腌15分鐘。

3、鍋中放油，把雞胸肉兩面煎熟盛出，放入料汁，加香菜拌勻即可。