如何把壹個雞蛋煎完全？

如何把雞蛋煎得完整順滑:鍋裏的油熱了以後，把雞蛋打進去，在雞蛋周圍和面條呈半凝固狀態的時候灑幾滴熱水。這樣煎出來的雞蛋均勻完整，色澤白亮，口感嫩滑。註意小火，不然外面容易燒，裏面沒熟到熟。取出來撒上鹽。(1)鍋加熱，倒油(不要太多)，雞蛋打入鍋內，註意不要糊了。當蛋白部分變白後，拿起鏟子，先在四周輕輕壹鏟，確保雞蛋凝固，用壹股氣翻過來，再根據自己喜歡的成熟度決定是否出鍋。另外，如果妳是壹個喜歡吃半生不熟雞蛋的人，雞蛋打好後，蛋清就可以煮了，還不錯，看起來就像電視上經常出現的那種荷包蛋。(2)將油倒入鍋中後~讓油分布在整個鍋面上，直到油有點溫熱(但不要冒煙)~將雞蛋打至等邊蛋白部分有點褐色(不是黑黃)然後翻過來，怕打碎~可以用筷子幫忙~在鍋鏟上輕輕撥壹下，壹起翻過來5秒左右， 然後就可以舀起來了~我個人比較喜歡吃蛋液荷包蛋~時間長短看妳的喜好。 1.用餐巾紙在盤子上擦壹點油，把雞蛋打在盤子上，撒壹點鹽(根據個人口味)。2.找壹根牙簽在蛋黃上插幾個孔，但是不要把蛋黃搗碎(這個很重要，不然雞蛋在微波爐裏會爆炸，而且清洗微波爐要花很長時間！3.放入微波爐中，讓它燃燒20-30秒(如果妳喜歡它嫩的話，20秒)。