主要成分:
排骨(250g)、菠蘿(半個)、青椒(1)、紅椒(1)、黃椒(1)。
配件:
大蒜(1瓣)和生姜(1小片)
菠蘿燉排骨:
1，先準備材料；
2.排骨洗凈後，加鹽、料酒、醬油拌勻半小時；
3.菠蘿切塊，用淡鹽水浸泡；
4.彩椒切小塊，姜蒜切片；
5、熱油鍋，爆香姜蒜，然後倒入排骨翻炒至變色，再加入少量醬油和鹽翻炒均勻；
6.加入半碗水，將菠蘿塊倒在上面，蓋上蓋子小火煨至收汁；
7.最後加入彩椒翻炒幾下。
問題二:菠蘿可以做什麽菜？成分細節。
250克排骨
菠蘿半個青椒1小塊
紅辣椒1小塊
黃辣椒1小塊
大蒜1花瓣
生姜1小塊
料酒適量
醬油適量
適量的鹽
適量的油
酸甜口味
紅燒過程
四分之三個小時需要時間。
普通難度
菠蘿燉排骨的步驟
1
先把材料準備好。
2
排骨洗凈後，加鹽、料酒、醬油，拌勻腌制半小時；
三
菠蘿切塊，用淡鹽水浸泡；
四
將彩椒切成小塊；姜蒜切片；
五
燒熱油鍋，爆香姜蒜，然後倒入排骨翻炒至變色，再加入少許生抽和鹽炒勻；
六
加入半碗水，將菠蘿塊倒在上面，蓋上蓋子小火煨至收汁；
七
最後加入彩椒，炒幾下，直到被切掉。
使用的廚房用具:炒鍋
問題3:菠蘿可以做什麽菜？主料:豬裏脊肉500g菠蘿200g配料:辣椒(青、尖)30g紅辣椒20g雞蛋50g調料:鹽3g味精2g料酒10g澱粉(豌豆)10g番茄醬20g白糖10g醋5g花生油20g各適量口感和色澤鮮艷，酸甜可口。1.豬肉切片，加入精鹽、味精、料酒15分鐘；2.將豬肉片倒入全蛋液和澱粉中，拌勻；3.菠蘿和青椒切片；4.將肉片拍成幹粉，用手做成球形，放油鍋裏炸至外酥裏嫩，金黃時撈出；5.鍋內留少許底油，加入番茄醬、清水、精鹽、白糖、味精、白醋，用濕澱粉勾芡；6.加入炸好的肉丸、菠蘿片和青紅椒片，快速翻炒。
望采納
問題4:菠蘿做什麽菜比較好吃？菠蘿是陳肉。
材料
菠蘿、雞腿、料酒、番茄醬、柚子醬、糖、香醋、醬油、鹽、
工作方法
1，雞腿切肉，用少許鹽和料酒，加點蛋白，稍微腌壹下。
2、多倒點面粉，用面粉把雞塊滾透，用手壓瓷。
3.油七成熱時，用小火煎雞塊。顏色焦黃後，要煮熟撈出。
4、根據果汁的口味，我用了番茄醬、柚子醬、糖、香醋、醬油、鹽。
5.鍋裏再熱油，高溫九成熱左右，再把塊放入油炸，這樣會很脆。然後拆下控油裝置。
6、鍋內留少許底油，放入糖醋汁，倒些水澱粉，汁略粘，放入菠蘿塊，放入肉翻炒幾下，使每塊肉都有汁上桌。
菠蘿排骨
食譜介紹吃起來酥脆可口，裏面鹹鮮糯軟，菠蘿香味撲鼻。
材料
材料:排骨(壹碗)、菠蘿四分之壹、
輔料:食用油、面粉(最好是低筋的)、紅酒(幹紅葡萄酒)、雞蛋壹個、酒醅少許(不喜歡可以不要)、海苔絲兩片、鹽、味精(不喜歡可以不要)。
工作方法
1 ..準備排骨，洗凈切塊。
2.加入紅酒，浸泡15分鐘。紅酒配紅肉，稀飯，我偷吃了幾口。味道好極了！雖然壹般，但是溺肉還是可以的。
3.加入土豆泥(不喜歡可以不放)，檸檬切碎壹兩片，浸泡10分鐘。
4.放壹點鹽。準備壹個雞蛋和壹些面粉。
5.把切片的菠蘿條(菠蘿要新鮮，酸味比較膩)包在排骨裏。
6.先炒蛋液，再拍面粉，這樣外面脆，裏面很香。
7.本來好的話應該炸的，但是為了拍照被包了壹半。鍋裏多放點油，至少要淹到六根排骨。
8.炸好後，7分鐘放進去。如果油溫低，機油會流入肋部。油溫高，排骨還沒熟就糊了。太棒了。
哇，放在盤子裏，把事先準備好的海苔撕碎，撒在上面，加壹點鹽調味。
菠蘿雞
材料
去皮去骨雞胸肉5塊，袋裝幹洋蔥湯混合物42g，水475ml，菠蘿罐頭420g，瀝幹，1個大橙子，切成圈，植物油15ml。
工作方法
1.將植物油倒在炒鍋或電飯鍋上，然後將雞肉翻面煎黃。
2.將雞肉翻面，加入菠蘿塊、洋蔥湯和水。
3.蓋上蓋子，轉小火。煮30分鐘。用煮菠蘿塊和新鮮橙子裝飾。
問題5:菠蘿可以做什麽食物？1.將菠蘿直立，從1/3處切開。不要損壞菠蘿的頭部。用剩下的2/3段作為容器，輕輕挖出菠蘿果肉，用淡鹽水浸泡15分鐘後切成方塊備用。
2.洋蔥切丁，柿子椒切圈，雞蛋打入碗中，加少許蠔油打散備用。
3.熱鍋裏放適量的油。大火將油加熱至八成熱時，倒入蛋液，用鏟子快速碾碎。雞蛋熟了，拿出來。加入生花生，炸約1分鐘至酥脆，取出。
4.熱鍋倒入1大勺油，放入四季豆、蔥末、蝦仁、甜椒翻炒片刻，放入白米飯、炒雞蛋、菠蘿丁，最後加入調料翻炒均勻，然後放入菠蘿杯中，撒上花生。
問題6:菠蘿怎麽做？
排骨，白醋，糖，芝麻，菠蘿。
工作方法
1.先將菠蘿用鹽水浸泡後撈起；2.提前調好汁，白醋適量左右，白胡椒面適量，糖適量，生抽適量，老抽半勺，水半碗。我用舌頭試了壹下，所以只是酸甜的。我不太喜歡老陳醋和浙江醋，所以用白醋代替。3.用四湯匙植物油和五六湯匙糖加熱鍋。加熱罐子，直到糖開始融化並變色。倒入排骨，翻勻。倒入調味汁，翻幾下，蓋上鍋蓋，燉幾分鐘。我的肋骨不大，時間也不需要太長。加水和澱粉勾芡，倒幾滴香油，大火收汁，如圖；4.關火托起排骨，醬料少留，然後倒入菠蘿，大火幾下，放在鍋上，鋪在排骨周圍，撒上炒好的芝麻。
技巧
小貼士:有些松果吃菠蘿會覺得癢。如果把菠蘿泡在鹽水裏，可以解決這個問題，讓菠蘿味道更好。感謝您的光臨！！
材料
豬裏脊肉300g，鮮菠蘿(或菠蘿罐頭)50g，青椒(切成菱形片)1/2，紅辣椒(切成菱形片)1/2，雞蛋1，大蒜2茶匙(10g)，生抽65438。水澱粉1湯匙(15g)、白胡椒粉1/2茶匙(3g)、白醋2湯匙(500ml)、番茄醬3湯匙(45g)、白糖1湯匙(15g)、幹面粉1碗。
工作方法
豬裏脊肉洗凈，切成2cm寬的條，再切成3cm長的顆粒。菠蘿被切成等體積的方塊。將肉放入碗中，加入醬油(1/2湯匙，8ml)、白胡椒粉、黃酒和鹽，拌勻，腌制10分鐘。將雞蛋打勻，倒入鹹肉碗中，使每塊肉均勻包裹在蛋液中。將包好的肉粒放入面粉中，用手揉捏，使肉粒表面幹燥，完全被面粉覆蓋。用篩子把肉中多余的面粉篩出來以備後用。大火燒熱炒鍋，倒入油，燒至五成熱(油鍋上方有熱氣但不冒煙)，放入肉炸至微黃，約3分鐘，用濾網撈出瀝幹油。大火加熱油鍋，至九成熱時(油面上方有明顯煙)，再放入肉，大火煎壹次，約1分鐘，撈出至金黃色。炒鍋熱油(1湯匙，15ml)，放入蒜片、青椒片、紅椒片，翻炒片刻。加入白醋、生抽(另加1/2湯匙，8ml)、番茄醬、白糖、半杯水，大火燒開，隨時攪拌，以免燒鍋。最後加入水澱粉，待醬汁煮至粘稠時，加入炒好的肉和菠蘿塊，攪拌均勻。
技巧
為了保持菠蘿肉的紅潤色澤，要用白醋和淡醬油。如果用米醋和普通醬油，顏色會太深。番茄醬要用固體材料覆蓋，煮的時候要掌握好稀的程度。太厚包不住，太薄不好看。
問題7:菠蘿可以炒什麽樣的食物？吃起來酸甜可口，質地外酥裏嫩。
材料
主料:豬肉150g，菠蘿50g，輔料:全蛋12g，青椒10g，紅椒0.25g，青椒1g，白醋5ml，番茄醬11g，生粉7g，調料。
工作方法
1.將豬肉切成約0.7厘米厚的薄片，加入鹽、味精、雞蛋、生粉、料酒調味。將青椒和蘿蔔切成三角形。2、豬肉片掛雞蛋，幹澱粉。3.將白醋、番茄醬、糖、鹽和胡椒混合成汁。4.豬肉片在熱油鍋裏炸。5、漿頭爆開，加入青紅椒和菠蘿翻炒，加入調好的汁勾芡，加入炒好的豬肉翻炒。
問題8:菠蘿可以用來做菜嗎？菠蘿豬裏脊肉300g，鮮菠蘿(或菠蘿罐頭)50g，青椒(切成菱形片)1/2，紅椒(切成菱形片)1/2，雞蛋1，大蒜2茶匙(1)。黃酒2茶匙(10ml)、1/2茶匙鹽(3g)、1湯匙水澱粉(15g)、1/2茶匙白胡椒粉(3g)、2湯匙白醋(30ml)、3湯匙番茄醬(45g)。菠蘿被切成等體積的方塊。將肉放入碗中，加入醬油(1/2湯匙，8ml)、白胡椒粉、黃酒和鹽，拌勻，腌制10分鐘。雞蛋打勻，倒入鹵肉碗裏，讓每塊肉都均勻裹上蛋液。將包好的肉粒放入面粉中，用手揉捏，使肉粒表面幹燥，完全被面粉覆蓋。用篩子把肉中多余的面粉篩出來以備後用。大火燒熱炒鍋，倒入油，燒至五成熱(油鍋上方有熱氣但不冒煙)，放入肉炸至微黃，約3分鐘，用濾網撈出瀝幹油。大火加熱油鍋，至九成熱時(油面上方有明顯煙)，再放入肉，大火煎壹次，約1分鐘，撈出至金黃色。炒鍋熱油(1湯匙，15ml)，放入蒜片、青椒片、紅椒片，翻炒片刻。加入白醋、生抽(另加1/2湯匙，8ml)、番茄醬、白糖、半杯水，大火燒開，隨時攪拌，以免燒鍋。最後加入水澱粉，待醬汁煮至粘稠時，加入炒好的肉和菠蘿塊，攪拌均勻。訣竅是保持菠蘿肉的玫瑰色，所以要用白醋和淡醬油。如果用米醋和普通醬油，顏色會太深。番茄醬要用固體材料覆蓋，煮的時候要掌握好稀的程度。太厚包不住，太薄不好看。
問題9:菠蘿怎麽煮才好吃？菠蘿做湯和涼菜。盡量不要用油炸或烘烤的菠蘿，這樣會破壞營養。
1.如果妳想做湯，妳可以加入壹些其他的水果或蔬菜。不建議妳用肉。如果肉不好，會破壞菠蘿的味道。蔬菜裏不要放醬油和大料，放壹些清淡的調料。
2.肉可以用雞蛋、澱粉、面粉、糖和少量鹽煮。炒後端，菠蘿翻幾下，燉的時候出鍋不超過2分鐘。
問題10:水果可以做成什麽樣的食物？水果可以做什麽樣的食物？水果拼盤，水果沙拉，西紅柿炒雞蛋，橘子炒肉絲，草莓紅燒肉，菠蘿烤排骨，蘋果雞片。。。。。。。只有妳想不到，沒有妳做不到。