中國幅員遼闊,自然資源豐富,不同地區、不同民族的口味、菜肴也有差異。但總的來說,都離不開以上五個字。這些口味搭配在壹起,經過廚師的加工融合,成為餐桌上的“藝術品”!
口味看似只是個人愛好,但如果妳過於偏愛某壹種口味,它可能會悄悄偷走妳的健康!
1,甜:甜食是很多小仙女和小朋友的最愛,有時候會感到壓抑。吃壹份甜點可以迅速緩解它們,因為甜食會促進體內多巴胺的分泌。但是,如果妳太愛吃甜食,吃了很多含有“糖”的食物,不僅會誘發肥胖,還會隱藏更大的健康危機,比如糖尿病、高血脂等代謝性疾病,這些都與糖的攝入過多有關!
2、嗜酸:酸味食物能促進唾液和胃酸分泌,有增進食欲、幫助消化的作用。但如果大量食用酸味食物,會影響腸胃健康,促進胃酸分泌,容易誘發胃潰瘍、胃食管反流、食管炎等諸多問題。
3、辣:當代年輕人的飲食可謂非辣不可。辣椒含有辣椒素、維生素C等成分。適當吃點辣椒,可以保養腸胃,驅散陰寒。但如果已經出現胃炎、胃潰瘍、口腔潰瘍或食道疾病,大量吃辛辣食物只會加重對黏膜的刺激,導致病情進壹步發展。即使腸胃完全健康,吃太多辛辣食物也會造成腸胃充血,沒有消化的地方。
4、鹹:高鹽飲食不僅包括烹飪時加入大量的鹽,腌制食品和加工肉類也含有過多的鹽。鹽本身是壹種滲透性很強的物質,可引起食管和胃黏膜損傷,誘發各種急慢性消化系統疾病。同時,食鹽會在體內沈澱鈉離子,造成水鈉瀦留、血壓升高等問題,還可能對腎臟造成損害,誘發高血壓腎病、腎病性高血壓等諸多問題!
既然如此,什麽才是真正適合人的口味呢?
其實只有四個大字:輕盈平衡!
從上面不難看出,無論妳更喜歡哪種口味,都會對妳的身體產生不同的影響。因此,從營養學的角度來看,烹飪時應選擇蒸、煮等方式,盡可能保持食物的原味,避免精細加工和添加大量調味品,這樣才有利於我們的健康。
同時,養生並不是告別某壹種食物,而是要平衡壹日三餐的營養攝入,其中包括很多人體必需的食材,如優質蛋白質的禽類、蛋類和奶類、富含維生素的水果和蔬菜、富含膳食纖維的粗糧等,這些都應該出現在三餐中。同時,為了避免攝入過多的熱量,也要計算好壹天的食量和總熱量!
俗話說,人生各有不同,但總的來說,只是起起伏伏!但人只有活著,才能真正嘗到滋味。沒有什麽比健康更重要了。而健康的生活是從飲食開始的,所以任何時候都不要忘記愛自己,遠離不健康飲食習慣的危害!