1.福鼎紫菜有什麽特點？
福鼎紫菜栽培歷史悠久。紫菜以其香脆可口的口感和優良的品質廣受消費者青睞。它是福建省珍貴的特產之壹。營養豐富，含碘高，富含膽堿、鈣、鐵。
二、如何處理幹紫菜做湯？
1，海帶湯幹
材料:幹紫菜25克，鹽，味精，蔥花，香油。
做法:泡幹紫菜，用清水洗去沈澱物。向鍋中加入適量的水，煮沸。放入紫菜煮片刻，放入鹽、味精、蔥花，拌勻，淋入香油，即可食用。
2.蝦海帶湯
配料:紫菜、雞蛋、蝦米、精鹽、味精、蔥花、香油。
做法:紫菜洗凈切絲，放入碗中，加入適量蝦仁；鍋中放入適量的水燒開，然後倒入攪拌均勻的蛋液；雞蛋花浮起後，加鹽和味精，然後把湯倒入紫菜碗裏，淋上壹些香油。
3.番茄海苔雞蛋湯
配料:西紅柿、紫菜、雞蛋、蔥花、醬油、鹽、味精、香油、香菜。
練習:
(1)西紅柿洗凈，去皮，切成小塊。將紫菜撕成小塊。打破雞蛋。
(2)炒鍋熱油，放入蔥花翻炒，然後放入番茄塊，翻炒，放入醬油和鹽，翻炒均勻，倒入三碗水。
(3)大火燒開後，煮壹兩分鐘，根據口味放入紫菜，保持大火，倒入蛋液。
(4)蛋液倒入後，壹沸騰就關火，加入少許味精、香油、香菜碎，攪拌均勻。
3.壹次應該吃多少紫菜？
建議壹次吃2-3克左右的紫菜。根據中國營養學會的推薦，碘的推薦日攝入量為120微克，最大耐受攝入量為600微克，而100克紫菜含碘量為4323微克，以此類推，因此建議每次紫菜的量為2-3克左右。
看了上面的內容，可以知道福鼎紫菜脆嫩可口，質量好，受到很多消費者的歡迎，市場需求量很大。如果是幹紫菜，可以按照上面的處理方法做湯。