首先,三寶蜂蜜汁
2主料山藥?南瓜1塊?棗(幹、大)10以上
調味蜂蜜適量
蜜汁三寶的做法
1.提前準備好原料,泡好紅棗。2.將山藥和南瓜去皮,切成小塊。3.將山藥和南瓜塊連同紅棗壹起放入盤中,入鍋蒸10分鐘。4.蒸好後在上面澆上蜂蜜。
第二道菜,南瓜山藥牛肉粥
主要材料:大米150g。
輔料牛肉100g山藥1切?南瓜100克?
調料和鹽?姜1塊?5毫升料酒?澱粉1 g?1韭菜?適量的水?壹點植物油
南瓜山藥牛肉粥的制作方法
1.準備好食材,大米洗凈,用清水浸泡半小時,撈出瀝幹水分備用。2.鍋中倒入足夠的清水,煮開後放入米飯。3.山藥去皮切丁,南瓜切丁,姜切絲,蔥切碎。4.小火煮20分鐘左右,及時攪拌,防止粘鍋溢出。5.把米粥煮到米飯開花。加入山藥和南瓜丁,繼續煮5分鐘。6.將牛肉剁成細粉,用姜絲、澱粉、料酒和少許油抓勻,然後腌制片刻。7.加入腌制好的牛肉粉,攪拌均勻,繼續小火煮2分鐘,最後加入鹽和小蔥,攪拌均勻。
廚藝1。煮粥前將大米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹,可以節省時間。2.水燒開不容易糊鍋底,飯剛放的時候需要攪拌幾次;3、煮粥時放壹點油,不僅成品粥色澤鮮艷,而且入口鮮滑;4.山藥丁可以用清水浸泡。
防止氧化變色。
希望我的回答對妳有幫助。