首先,檸檬雞
材料:
雞腿2個,檸檬2個,姜6片,鹽1茶匙,糖3茶匙,醬油2湯匙。
工作方法
1.將雞腿切成塊;將壹個檸檬榨汁,另壹個檸檬切片備用。
2.燒熱油鍋,爆香姜片,放入雞腿肉,加入檸檬汁、調料和水1000㏄,蓋上鍋蓋用大火燒開,然後文火燉30分鐘,最後放入幾片檸檬。
二、半檸檬半橘子鮮果茶
1,準備好所需材料。
2、檸檬綠金桔用鹽搓,沖洗幹凈,加鹽搓主要是去除表皮上可能存在的壹層蠟,同時也殺滅細菌。
3.把茶倒進壺裏,最好洗兩遍。這主要是去除茶葉制作過程中的壹些不潔物質。
4.將洗凈的茶葉加入足量的水,浸泡約10-15分鐘。
5.過濾掉茶葉。
6.檸檬切片,青金桔對半切開。果汁放入水壺後,壹起放入水壺,根據自己的口味加入適量的蜂蜜或糖。
第三,Papi檸檬
材料:
奶油250g,細糖80g,全蛋120g,低筋面粉250g,檸檬粉10g,泡打粉1小勺,檸檬醬150g。
工作方法
1.將軟化的奶油和細砂糖壹起放入容器中,用打蛋器打至乳白色。
2.全蛋打碎成蛋液後,慢慢加入練習1分2~3次攪拌均勻。
3.繼續加入過篩後的低筋面粉,檸檬粉,泡打粉,第二步攪拌均勻,就是面粉糊。
4.將面糊放入擠花袋中,擠入壹個5厘米扁口的小塔杯中,然後在面糊中間放上檸檬醬,分別在180℃和150℃烘烤25分鐘左右。
第三,檸檬蛋糕
材料
中筋面粉230克,泡打粉5克,牛奶220cc,植物奶油60克,細糖70克,檸檬汁8cc,檸檬巧克力200克。
工作方法
1.取壹鋼盆壹鋼盆,將菜膏在水中加熱融化備用。
2.再取壹個鋼盆,倒入牛奶用攪拌機攪拌均勻,然後加入細砂糖攪拌均勻。
3.將中筋面粉和泡打粉壹起過篩,加入做法2中拌勻,然後倒入檸檬汁拌勻成面條。
4.將模型抹上油脂和粉末,倒入方法3的面團,用刮刀抹平表面,放入烤箱,200℃烘烤15分鐘。
5.取壹個大鋼盆和壹個小鋼盆,將檸檬巧克力放入水中加熱融化成檸檬巧克力液體。
6.取出方法4的蛋糕,用叉子叉住冷卻後的蛋糕底部,表面塗上方法6的檸檬巧克力液,晾涼變硬。
7.在擠花袋裏裝壹些檸檬巧克力液,擠線裝飾在做法7。