功效:止瀉解毒
煮蘋果對寶寶大有好處。蘋果富含果膠。生吃蘋果時，果膠和膳食纖維是通便的專家，而蒸蘋果果膠會成為收斂、防腹瀉和吸收毒素的專家。
寶寶消化不良的時候，吃壹點蒸熟的蘋果泥，就可以輕松止瀉。
推薦食譜:蘋果泥。蘋果蒸熟後，放入輔食機中，打至細膩。
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02 ?清蒸梨
功效:清熱潤肺，止咳化痰。
梨味甘多汁，有清熱解毒、促進消化的作用。如果要給6個月前已經開始吃固體食物的寶寶吃梨，最好用蒸的方法來煮梨，因為這種方法可以降低梨的糖分和高纖維，更容易吸收消化，也非常適合寶寶嬌嫩的腸胃。
PS:如果寶寶拉肚子，不適合吃梨。
推薦食譜:6M+潤肺止咳，非它莫屬！
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03 ?蒸橘子
功效:止咳
橙子的VC含量很高，寶寶多吃對身體有好處。不過蒸橘子對寶寶的久咳有奇效，而且沒有副作用。
這是因為橘皮中有兩種成分，有止咳化痰的作用。壹種是那可汀，另壹種是橘皮油。這兩種成分只有蒸熟後才能從橘皮中揮發出來，溶於水，才能起到化痰潤肺的作用。
PS:蒸橘子確實可以在壹定程度上緩解咳嗽癥狀，但是蒸橘子的時候不要加鹽。特別是在寶寶感冒生病期間，不要用蒸橘子代替藥物治療，應及時去醫院治療。
做法:將橙子洗凈，用刀從橙子頂部往下約2厘米處切開(註意橙子不用去皮)。將橘子直接放入小碗中，然後連同碗壹起放入蒸籠中蒸熟(小碗中不需要放水)。
等到鍋裏的水燒開，再蒸10-15分鐘。蒸好後給寶寶吃點橘肉，然後喝碗底的橘水。
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04 ?水煮山楂
功效:增進食欲，健胃消食。
山楂含有大量的有機酸、果酸等。給寶寶生吃山楂，不僅對腸胃有刺激，還可能導致“倒牙”。如果寶寶吃了山楂，牙齒清潔不徹底，也可能對乳牙的生長產生影響。
但煮熟的山楂就不壹樣了，不僅不酸，還有健胃、開胃、消食、化痰的功效。
做法:將山楂洗凈，去核，鍋中加水，大火燒開後倒入山楂，煮15分鐘，然後將山楂撈出。再倒入壹點米飯，中小火繼續煮1小時。
最後將搗碎的山楂和米粥混合在壹起餵給寶寶。
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05 ?烤橙子
功效:不上火，還能化痰止咳。
橙子香甜可口，但寶寶吃多了容易上火，可能會出現口幹、生瘡、咽痛、大便幹燥等癥狀。
然而，當橙子被烤著吃時，新鮮的橘子皮在火的作用下不壹會兒就變成了陳皮。陳皮有化痰止咳的作用。
做法:打開爐子的煤氣，放在中火上，用筷子在爐子上烤1個橘子。很快橘子碰到火就會變黑。
然後用筷子把橘子反過來，讓其他地方碰到火苗，等橘子全黑了就可以關火了。把橘子拿下來，晾壹會兒，把橘子皮剝開，讓寶寶吃裏面的橘子肉。
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06 ?熱燉葡萄柚
功效:化痰，降火，消食。
柚子是秋天成熟的水果，因為果皮厚，耐儲藏。冬春交替的時候吃是比較理想的選擇。柚子被譽為“天然水果罐頭”。它富含蛋白質、有機酸、維生素和鈣、磷、鎂、鈉等必需元素。
柚子還有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。能增進食欲，治療消化不良等疾病，理氣散結。能促進傷口愈合，對敗血癥有很好的輔助作用。
做法:將柚子肉煮熟或略蒸。秋冬吃點熱水果，還不如直接吃。
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07 ?水煮紅棗
功效:易消化，補鐵補血。
紅棗含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、鈣、鐵、磷等營養成分。其中，維生素C的含量在水果中名列前茅。
幹棗的皮很硬，不適合脾胃嬌嫩的寶寶。鮮棗更容易生痰，助熱，傷寶寶乳牙，不宜多吃。
不過煮紅棗更容易消化，非常適合寶寶。
做法:將大棗對半切開，山藥去皮洗凈後切塊，然後將雞蛋、山藥、大棗混合，加入冷水煮20分鐘左右。
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08 ?小番茄加熱
功效:番茄紅素加倍，增加抵抗力。
當番茄被加熱時，壹些天然番茄紅素的反式結構轉變成易於吸收的順式結構。同時，食物中的脂質可以促進番茄紅素的釋放。
番茄紅素和抗氧化劑的含量可分別提高到54%和28%，從而提高番茄的營養價值，增強其整體抗氧化能力。
做法:加熱2分鐘即可(水煮或微波爐煮)。
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09 ?帶皮香蕉加熱
功效:潤腸通便。
香蕉是涼性水果。給寶寶吃的時候，可以先用微波爐加熱再吃。如果妳把它們和皮壹起加熱，每個香蕉會被加熱20秒到1分鐘。雖然皮膚會變黑，但不會影響果肉的肉質。
香蕉經過短時間加熱後，營養成分不會流失，口感更軟糯，仍有通便和補充鉀離子的作用。但是馬寶必須註意，她必須買成熟的香蕉！
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03
水果煮熟了維生素會被破壞嗎？
有的寶媽會問:水果富含維生素c，加熱後維生素會不會被破壞，水果會不會沒有營養？
事實上，烹飪確實會損失水果中的壹部分維生素C。
不過，馬寶不要太擔心，因為維生素C的攝入有很多渠道，不僅限於吃水果。而且蘋果、梨、桃等水果中的維生素C含量也不高。除了損失壹些維生素C，礦物質和膳食纖維沒有損失，抗氧化劑損失也不是很大。
對於那些維生素C含量低的水果，煮熟的水果還是有營養的。
最重要的是，熟水果可以在很大程度上解決水果中的多酚、單寧等物質對消化功能的影響，同時也破壞了其中的蛋白酶，避免傷害寶寶嬌嫩的消化道。
纖維軟化後，減少了纖維對腸道的刺激和損傷。
04
水果加熱的方法及註意事項
65438號+0？溫水泡(首推法)
50℃左右的溫水，即使是富含維生素C的水果，比如橘子，如果只是用熱水泡，對營養的影響也不大。
二號？蒸制食品
把整個水果放在水裏用小火蒸。或者把水果切成小塊或者榨成湯。鍋快開的時候放進去熏。
三號？做飯吃
做法很簡單。將水果切成寶寶能吃的小塊，煮沸時間控制在20分鐘以內。比如梨，煮熟後可以用來緩解久咳或幹咳無痰。
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05
什麽時候需要吃加熱的水果？
感冒或咳嗽時。
水果多為寒涼或性平，不適合在寒冷天氣或感冒咳嗽時食用，但加熱後可轉為溫熱，有些水果加熱後對治療感冒咳嗽更有幫助。比如:紅棗梨水。
當妳消化不良時
消化系統差，腸道蠕動慢。所以越吃涼性水果，越會減少腸胃蠕動，使肌肉無力。吃多了還會因消化不良導致腹脹或腹瀉。
水果加熱後，雖然缺少壹些維生素，但能讓人胃裏舒服，比如吃成熟的蘋果、梨、烤香蕉等。