2、筷子拌法:將栗子的兩瓣全部剝殼後放入盆中，用開水浸泡壹會，用筷子攪拌，栗子皮會與栗子肉分離。但需要註意的是，浸泡時間不能過長，否則會影響栗子的營養成分。
3、鹽水煮:用刀在栗子中間切開壹個小洞，然後把切好的栗子放入鹽水中，煮5分鐘，撈出，趁熱把栗子的殼和皮去掉。
4、電飯煲方法:第壹步同上，還要切栗子。放在電飯鍋裏，鍋裏沒必要放水。按下烹飪鍵，15分鐘後，取出栗子去皮。
5、鹽水浸泡法:栗子直接倒入鹽水中浸泡5分鐘；然後用刀割壹個洞；趁熱去殼去皮；相當完整。
6.冰箱冷凍法:栗子煮熟後，放入冰箱冷卻兩小時，使殼肉分離。這樣栗子皮可以很快剝開，栗子肉也很完整。
7.微波加熱法:將買來的生栗子用剪刀剪開外殼，放入微波爐中高溫加熱30秒，內層的衣服和肉會自動分離。用這種方法去除栗子衣之前，壹定要把外殼剖開，否則微波爐可能會出故障。
8.切口浸泡法:栗子對半切開；去掉外殼；蓋上開水浸泡5分鐘；容易剝。
9.熱脹冷縮法:將栗子用小刀剝去外殼，放入沸水中煮3-5分鐘，取出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘。栗子很容易剝開，味道不變。
10、太陽暴曬法:把要吃的生栗子放在太陽下暴曬壹天，栗子就會裂開。這個時候，無論是生的還是熟的，都很容易把栗子的殼和裏面的薄皮剝掉。但是要儲存的栗子是不能幹的，因為幹了的栗子不能保存很久。
11.高壓鍋法:將板栗清洗幹凈後，用刀切開壹個口子，放入高壓鍋中。充電後關火三分鐘，取出殼和皮。