不到30歲的時候，正值壯年。剛從廣東惠州進京的時候，壹炮而紅。燒鵝成了北京有名的粵菜館，林偉成成了北京商界的名人。
15之後，23家打著“燒鵝”招牌的酒店開到了國內近20個大城市，北至哈爾濱，南至海口，東至上海，西至蘭州。這些酒店以壹種非常特殊的方式經營——沒有秘方。上百種不時輪換的粵菜、潮菜、客家菜，全部做成半成品，陳列在大型冷藏櫃裏。生海鮮在水缸裏遊動。所有菜品都明碼標價，讓顧客根據自己的口味自行選擇。廚房是透明的，顧客可以透過明亮的玻璃看到熊熊的爐火，看到蛇、蟹、魚蝦的宰殺和菜肴的烹制。壹只只醬色鮮亮的燒鵝掛在竹攤上，讓人垂涎三尺。每家旅館門口都有兩只瓷鵝，和人壹樣高，穿著黃色的背心和短靴，綠色的內衣，紅色的領結和紅頂綠沿白底的帽子，興高采烈地邀請路人。
那個賣燒鵝的年輕人是伴隨著他的事業成長起來的。惠州老鄉給他起的別名，成了他的團名，成了中國餐飲界的名牌。
如今，燒鵝集團在中國擁有1萬名員工。每天仍有源源不斷的企業前來要求合作。截止到1997年底。燒鵝在中國已經開到了40家。
無論林偉成的麥當勞中國夢能否實現，這位賣燒鵝的年輕人在中國餐飲業發展的道路上留下了執著追求的足跡。