熱幹面是中國十大面條之壹，也是湖北省武漢市最著名的小吃之壹。制作方法有很多種。通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、芝麻油、香蔥、大蒜籽、蘿蔔丁、鹵水汁、醬油為輔料。
2.三鮮豆皮
三鮮豆皮是湖北武漢早餐的主要食物之壹。豆皮是湖北省的傳統地方風味，是地方傳統特色小吃之壹。
3.四季美糖包
四季美湯包是湖北武漢的著名小吃，屬於蘇式，是百年老店四季美湯包餐廳的招牌美食。四季美湯包具有武漢風味的特點，皮薄、湯濃、餡嫩、味鮮。有蝦湯包、蘑菇湯包、蟹湯包、雞湯包、什錦湯包等新品種，花樣繁多，風味獨特。他們不僅深受武漢人民的喜愛，而且在全國都很有名。
4.東坡糕
東坡餅，又名空心餅、千層餅，為紀念蘇東坡而得名，是湖北省傳統美食小吃之壹。“東坡餅”這個名字的由來充滿了人文色彩。相傳與蘇東坡貶謫黃州時經常渡河討飯有關，故名。東坡糕不僅包含奇特的飲食文化，還蘊含著豐富的鄉愁文化，深受人們喜愛。
5.雲夢魚面
雲夢魚面是湖北傳統名吃之壹，也是湖北省雲夢縣當地的傳統面食。它以面粉、鯡魚、鯉魚(或草魚)魚為主要原料制成，切面白而細，故又稱“銀絲魚面”。煮熟的面魚香味濃郁，風味獨特，鮮而不膩。
6.襄陽牛肉面
襄陽牛肉面是襄陽人最愛吃的早餐，是襄陽著名的特色小吃。其特點是麻辣鮮香，回味悠長。很多襄陽人如果三兩天不吃黃油面，就會覺得嘴裏無味，食欲大減。牛肉面的做法很簡單:水燒開後，將面放入鍋中，煮熟，撈起，加入香油冷卻。
7.棉窩
面窩是武漢的美食之壹，也是武漢特有的傳統小吃。壹般只在早餐時間供應(武漢人稱之為“過早”)。因為四周厚中間薄，所以幹脆就變成了壹個小洞，是凹進去的。武漢人不習慣稱之為“臉凹”，而稱之為“面窩”。
8.孝感米酒
孝感米酒是湖北省孝感市的傳統風味小吃。以千年歷史、選材考究、制作方法獨特、價格低廉而聞名。以孝感產優質糯米為原料，經孝感歷史傳承的蜂巢酒曲發酵而成。
9.黃石港口蛋糕
黃石港糕是湖北省黃石市的地方傳統名點之壹。黃石港餅是由面粉、芝麻、冰糖、香油、金錢橙餅、桂花等高檔原料組成。這是黃亮的大麻色，脆爽，香甜，開胃。
10.鹹寧桂花糕
鹹寧桂花糕是湖北荊門的傳統糕點，也是湖北省著名的傳統小吃之壹。它是壹種由糯米粉、糖和蜂蜜桂花制成的蛋糕。歷史悠久，美味爽口，制作簡單，種類繁多，滿足人們對口味的各種需求。