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如何捏清明果的花邊看清明果有什麽形狀

清明果的制作方法很多,裏面可以包各種餡料,也有很多不同的口味和形狀。最常見的有餃子形、元寶形、三角形,人們可以根據自己的喜好擠出不同的形狀。那麽清明果的蕾絲怎麽捏才好看呢?下面就來詳細了解壹下吧!

如何為清明果的花邊捏壹個面團,中間放餡,上下對折,然後捏1/3的中間部分。把兩邊分別往中間推,然後把邊緣捏成盒狀的餃子。

1.取壹個面團,中間放餡,上下對折,然後捏1/3的中間部分。

2.把兩邊分別往中間推,然後把邊緣捏成盒狀的餃子。

把兩邊的邊緣部分重疊起來,捏緊。將四周邊緣向餃子腹部折疊3-5毫米,壓成壹個折痕。

3.把兩邊的邊緣部分重疊起來,捏緊。

4.將四周邊緣向餃子腹部折疊3-5毫米,壓成壹個折痕。

緊挨著這個褶皺,重復上壹步做另壹個褶皺,重復做形成蕾絲。

5.在這個褶皺旁邊重復上壹步,做另壹個褶皺,重復做,形成蕾絲。

小貼士:蕾絲餃子適合各種烹飪方式。

清明果的蕾絲有哪幾種浪?取面團於掌心,放入餡料,對折,封成半圓形。從左側開始,右手食指略在大拇指前方,食指將面團微微向前推並折疊,大拇指前端輕輕捏緊,重復此步驟直至右側。

柳①圖1為空手姿勢,中指握餃子,拇指和食指穩住餃子。。

②推入,不要太多,壹厘米左右即可。

(3)推入時會出來兩個角,分別按左右兩邊,揉第五個推入的部分,揉完後繼續推入,直到結束。

取壹張月牙形狀的面團,在面團上放入適量的餡料,然後在上下中間點對折揉搓。用右手食指將外層面團推向中間,形成壹個褶皺。揉捏折痕,然後在這個折痕的外側推出另壹個折痕,捏緊。以同樣的方式捏出左側的折痕。盡量讓兩邊的褶皺對稱,這樣會更美觀。

將餃子皮放在手心,放入餡料,將餃子皮對折封口。然後將餃子皮兩端向中間彎曲,在兩端捏住餃子皮邊緣,將圓邊向上翻。

三角形1,取壹個餃子皮放入肉餡,左邊部分對折捏緊。

2.把右邊的中間部分往中間捏,剩下的兩邊捏。

清明果的步驟材料:艾葉、糯米粉、粳米粉。

練習:

1.將艾蒿洗凈。

2、放入開水中。

3.用搟面杖搗碎艾蒿。

4.將艾葉與糯米粉和粳米粉混合,揉勻。

5.把面團揉成球狀,中間捏壹個洞,把餡兒放進去,然後把它搓圓。

6.用模具壓制成大小均勻的透明果實。

7.上鍋蒸著吃。