去東北旅遊，壹定也想嘗嘗當地的特色美食。推薦幾個最受歡迎的東北特色菜。來旅遊的時候不妨品嘗壹下。
1，雞燉蘑菇
配料:雞肉、香菇、粉絲。
東北大地流傳著壹句民間諺語“大叔進門，雞沒魂”。也就是說，新婚的女兒隨丈夫回家，家裏基本上都是蘑菇燉雞，也就是說這道菜是黑龍江招待貴賓的壹道佳肴，也是黑龍江傳統四大燉菜之壹。
2.德斯莫利燉魚
配料:鯉魚或草魚、鯰魚、鯽魚、粉絲、豆腐。
產於哈爾濱郊區方正縣伊漢通鄉得莫利村，已有100多年歷史。上世紀80年代初，村裏壹對老夫妻在路邊開了壹家小飯館，用豆腐和粉條燉本地活鯉魚，招待路上駐足的路人。味道鮮美，但又不失東北菜的豪放。烹飪的做法不脛而走，進入城市是為了優雅。
3.第三線
配料:茄子、土豆、青椒。
4、鍋肉
配料:裏脊肉和瘦肉。有兩種口味，壹種是酸甜的，壹種是鹹的。主要是果汁的區別。
5.豬肉燉粉絲
配料:五花三層鮮豬肉、粉絲，還可加入白菜。
6、農家鐵鍋燉魚
原料:鮮鯉魚、土豆、茄子等蔬菜。主要特色是用燒木頭的農家爐子燉魚。
7、殺豬菜系列
配料:鮮肥豬肉、豬血、豬肝、豬大腸、白豆腐、酸菜。
殺豬菜最初是東北農村每年臨近年底殺豬時吃的壹種燉菜。把剛殺的豬血淋淋的脖子切成大塊煮熟，再切成大塊放進鍋裏。然後邊煮邊把處理好的幹白菜放進去。腐肉煮熟後，將盛好的血腸倒入鍋中煮熟。上菜的時候，壹盤肉，壹盤酸菜，壹盤血腸，還有壹些是組合的。當然，這道菜越辣越好吃。