川味涼拌菜真的是麻辣鮮香，特別好吃，無論是配飯還是配酒都絕對好吃。
非常受歡迎。涼菜不僅經常出現在日常餐桌上，在大多數宴會中也是不可或缺的。
失蹤了。
好久沒吃涼拌菜了，買了些新鮮黃瓜做涼拌菜。
涼拌黃瓜的做法:
壹種涼拌黃瓜制作方法
材料:三根新鮮嫩黃瓜、洋蔥和香菜。
配料:白糖、醬油、陳醋、香油、花椒油、辣椒油、花椒粉、大蒜、生姜。
-[生產步驟]。
第壹步是食品加工
1)黃瓜洗凈去皮，香菜、蔥洗凈；姜、蒜切成細粉。
第二步是生產過程
1)將洗凈的黃瓜搗碎，切成小塊，放入盆中。
2)將清洗幹凈的香菜切成小塊，洋蔥切絲，放入盆中。
3)準備好所需調料:醬油、花椒油、辣椒油、花椒粉、糖、陳醋。
4)加入兩茶匙糖，兩茶匙花椒粉，三茶匙醬油，兩茶匙醋，少量花椒油和芝麻油，
加入兩湯匙辣椒油。
5)攪拌均勻即可食用。
6)這道非常開胃的酸黃瓜沙拉就完成了。
特別提醒
1)?黃瓜壹定要打碎再切成小塊，切記。
2)?黃瓜壹定要新鮮，最好在冰箱裏保存壹個小時。
特色介紹
這種涼拌黃瓜的特點是麻、辣、香，非常入味，作為下飯非常好；但是
對於喝酒的人來說，這是絕配。黃瓜的鮮脆，加上胡椒的辛辣和胡椒的麻，
醋的酸味真的是五味俱全。我看著它就流口水。快來做吧。