1、養胃潤肺食物
1、柿子
閩南壹帶有說法：“霜降吃柿子，不會流鼻涕”。柿子富含有機酸，具有補肺、止鼻涕的作用。此外，柿子所含維生素和糖分比壹般水果高1-2倍左右，含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素，具有清熱生津、潤肺止咳、潤腸和胃的功效，尤其適宜患有肺結核咳嗽虛熱、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥狀者。但柿子不易消化，空腹吃易得胃結石，因此適宜在飯後吃。
2、栗子
霜降後是感冒的多發季節，栗子富含豐富的維生素C，可提高人體免疫力，適量食用，可遠離感冒的困擾。此外，栗子性味甘溫，含有鉀、鋅、鐵等礦物質以及柔軟的膳食纖維，糖尿病、高血壓患者也適宜享用。不過栗子壹次吃得太多會傷脾胃，中醫建議每日最多吃10個，將栗子加入各式菜肴，用板栗燉湯、熬粥、煮飯等都是不錯的選擇，但栗子不宜與牛羊肉及杏仁同食，會引發身體不適。
3、鮮棗
霜降前後，鮮棗正值上市高峰。鮮棗富含的如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等多項營養素含量均居首位，維生素C可軟化血管、預防冠心病和動脈硬化，並有助於阻斷致癌物質的形成。鉀對控制血壓有利，鎂有助於對抗壓力等。但棗偏熱，痰多、便秘、腹部脹氣的人，經期的女性，胃病患者和糖尿病患者都不適宜多吃。另外，大棗的皮薄而堅硬，壹次性大量攝入容易導致腸胃不適。
4、山楂
山楂含多種有機酸，可提高胃蛋白酶活性，促進蛋白質的消化，對胃腸運動功能具有調節作用。此外，山楂所含有的黃酮還具有降壓降脂、抗動脈粥樣硬化及強心作用，可預防心腦血管疾病。但是，山楂雖開胃卻不宜吃太多，其果膠和單寧酸含量高，容易導致胃結石。與海鮮同食也是禁忌，海鮮中的鈣質與蛋白質在山楂的鞣酸作用下會生成不易消化的沈澱物。此外，孕婦不宜吃山楂，或導致流產。
2、養胃潤肺湯飲
1、當歸紅棗羊肉湯
食材：羊肉500g、當歸20g、紅棗20g、桂圓肉10g、枸杞10g、姜適量
做法：1)把所有材料準備好。2)羊排洗幹凈，切成塊。3)放入煮開的水中焯壹下，撇去浮沫。4)取出備用。5)姜去皮，紅棗去核，當歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗幹凈。6)把所有處理好的材料放進湯鍋中，註入適量清水，大火煮開轉中小火煮1.5—2小時即可。
2、懶人大醬湯
食材：蘑菇、金針菇、牛肉片、韓式大醬、豆腐
做法：1)豆腐切塊；蘑菇和金針菇洗凈瀝幹；2)牛肉片在沸水中快速焯壹下後取出；3)鍋中註入清水，放入大醬，中小火將大醬融化，其間不斷攪拌；水開後放入豆腐，小火煮5分鐘；4)放入蘑菇繼續小火煮壹會兒；5)最後倒入牛肉片和金針菇，大火煮開後立即關火。
3、黃芪烏雞湯
壹周養胃、潤肺、補血7款湯
食材：烏雞1只、黃芪適量、大棗適量、枸杞適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、花雕酒適量
做法：1)烏雞洗凈。2)配料準備好。3)將砂鍋內註滿水，將烏雞放入其中。燒開，撇去浮沫。4)將黃芪片放入。5)放入蔥姜。6)放入大棗。7)倒入少許料酒。8)小火慢燉壹小時左右，放入枸杞。9)再燉十分鐘左右，加入少許鹽調味，即可關火。
4、玉米板栗排骨湯
食材：排骨500g、甜玉米1根、栗子肉10粒、胡蘿蔔40g、蔥姜適量、大料3個、黃酒20ml、鹽適量、胡椒粉適量
做法：1)準備好所有的食材。2)排骨洗凈冷水入鍋焯燙過涼。3)天玉米洗凈切段，胡蘿蔔切塊，栗子清水浸泡片刻。4)湯煲中加入熱水加入蔥姜，黃酒。5)再放入大料。6)加入排骨。7)加蓋大火煮開小夥燉煮20分鐘。8)然後加入玉米，栗子繼續小火燉煮30分鐘。9)再加入胡蘿蔔燉煮10分鐘10)加入鹽。11)加入胡椒粉調味。12)大火煮開關火。
壹周養胃、潤肺、補血7款湯
5、番茄魚丸豆腐湯
食材：番茄240g、魚丸150g、豆腐150g、泡發木耳50g、油適量、鹽適量、小蔥1顆、蒜3瓣
做法：1)準備材料2)豆腐切方塊，木耳隨意切幾刀，番茄切小塊，蔥蒜切碎，魚丸切成小塊。3)湯鍋裏倒適量的油。4)先下蔥蒜，跟緊就下番茄。5)番茄炒變色，下木耳。6)木耳炒倒下魚丸。7)翻炒均加鹽調味。8)加入適量的開水。9)待煮開下豆腐。10)等到鍋開，調入芡粉。11)再沸騰就可盛起，散點蔥花即可。
6、鮮奶蝦海參湯
食材：凍幹海刺參3個、蝦幹20g、幹香菇10g、海珍湯10g、牛奶250g、蔬之鮮適量、鹽適量
做法：1)準備材料2)將海參泡12小時3)將香菇泡半天4)適量的清水煮開5)放蝦幹6)放浸泡好的香菇7)湯煮開後，放入海珍湯8)煮開後，放入牛奶9)放發好的海參10)適量的鹽11)適量的蔬之鮮。煮開就可以起鍋了。
7、白蘿蔔海帶排骨湯
食材：排骨1500g、白蘿蔔300g、幹海帶50g、油適量、鹽適量、小蔥適量、姜適量
做法：1)將排骨斬成小塊。2)沖洗幹凈。3)煮上壹鍋開水焯燙排骨。4)倒掉焯燙排骨的汙水，洗凈排骨，換上壹鍋清水，將排骨還有蔥段和姜塊投入鍋中。5)大火煮開，小火燉煮1小時即可得到壹鍋原味排骨濃湯。6)將幹海帶泡開。7)隨意切成小塊。8)白蘿蔔切片。9)鍋裏倒少量的油，先下蔥炸鍋。10)再下蘿蔔和海帶。11)炒均加鹽調味。12)舀幾勺原味排骨濃湯入鍋。13)蓋鍋，將蘿蔔煮熟就好了。